LUPIS KETAN

Seminggu yang lalu gak tau kok mendadak pengen banget makan Lupis Ketan ini kek emak-emak ngidam ajeee *amin ya Allah* hehehehe....Duluuuuu waktu di bandung dan di jakarta sering banget makan ini gak sempet kepikiran buat bikin, soalnya udah pasti males mendingan beli yang udah jadi :D tapi karena dari minggu kemarin udah kebayang-bayang terus, rasanya kek udah diujung lidah *superlebay* makanya aku coba bikinlah, berikut sebenernya gak yakin bakalan sukses secara gak pengalaman bungkusnya hehehehe ^^

Untungnya sebelum bikin lupis ini sempet buka youtube untuk cari cara gimana membungkus lupis yang aman heheheheheh... akhirnya lupisnya bisa berbentukk gals *yeayyyy*

Lupis Ketan
by: yurike sasaki


Bahan-bahan:

200gr beras ketan, cuci bersih, rendam dengan 1 lbr daun pandan yg disimpul kurleb 1-1,5jam
150gr gula jawa, sisir, masak dengan air kurleb 250ml dan 1 lbr daun pandan, dibuat karamel
kelapa parut, secukupnya
garam secukupnya
daun pisang untuk membungkus

Cara membuat :
1. Bentuk daun pisang sesuai selera, masukkan beras ketan yang telah direndam ke dalam cetakan daun pisang (isi beras ketan penuh!) lakukan terus sampai beras ketan habis.
salah satu contoh membungkus lupis ketan
2. Rebus beras ketan dalam panci berisi air sampai matang kurleb 4jam (jika air habis, tambah air lagi!)
3. Sementara merebus beras ketan, kukus kelapa parut sebentar saja kemudian beri garam secukupnya, aduk rata.
4. Setelah Air rebusan habis, angkat lupis ketan, tiriskan. biarkan dingin dan mengeras
5. Buka bungkusan daun pisang, susun di atas piring saji, taburkan kelapa parut diatasnya kemudian tambahkan gula merah yang sudah dicairkan/dibuat karamel
6. Lupis Ketan siap disajikan.

Selamat mencoba :)

Lokasi: Semarang, Kota Semarang, Jawa Tengah, Indonesia

Postingan populer dari blog ini

Puding Cocopan Dan Kolak | Resep Puding Praktis

Gambar
Resep Puding Cocopan Dan Kolak | Resep Puding Praktis | Setelah beberapa waktu lalu memposting Aneka Resep Puding dengan judul " Puding Cokelat Kacang ", kali ini blog Aneka Resep Kue Akan kembali menambah koleksi resep puding lainnya dengan judul " Puding Cocopandan Kolak ". Pudding Cocopandan dan Kolak merupak sajian sedap yang dapat dijadikan alternatif sebagai hidangan penutup saat dinner maupun acara pesta. Puding ini menjadi pilihan yang tepat sebab selain mudah dibuat, bahan-bahannya juga cukup mudah didapatkan. Selain itu, cita rasa yang lezat dengan kandungan gizi yang kompleks membuat puding ini cocok disajikan untuk semua golongan usia. Oh ya, Sekesar informasi, " Resep Puding Cocopan Dan Kolak " ini diambil dari produk dari " Haan puding ". Jadi untuk membuatnya gunakanlah kemasan dari merek tersebut, karena kualitasnya cukup baik. Resep Puding Cocopandan dan Kolak | Resep puding terbaru Bahan I (Puding) Siapkan 1 bungkus Haan Pudding
Baca selengkapnya

Egg Tart (Pie Susu)

Gambar
Minggu lalu masih keep 1 toples kecil simple tiramisu untuk hubby supaya dia bisa icip2, komennya enakkk bun ^^ dan setelah menghabiskan tiramisu-nya, hubby tanya masih ada gak bun?? wkwkwkw bakalan addicted dwehh. Bikinin lagi tiramisunya doong bundaaa...siap grak sayangkuw!! ^_^ Nah, karena wiken ini kakak off les tari bali-nya, akhirnya aku putuskan untuk bikin tiramisu sesuai request. Begitu duduk di meja makan kakak tanya, bunda mau bkin apa? aku jawab mau bikin mini fruit pie dan tiramisu kak. Ehh..spontan dia bilang..kenapa gak bikin Pie susu bun? Enak loh, aku pernah dikasih sama temen sekolah. Ummm...jangankan bikin pie susu, nyobain rasa-nya aja kek apa gak pernah bo! tapiiii...karena gak mau ngecewain customer setia-ku *wink-wink*, langsung deh ngintip blognya Mbak Ricke, alhamdulillah nemu resepnya Egg Tart (Pie Susu) .  Karena resep crust untuk fruit pie dan egg tart itu sama akhirnya aku buat dua resep crust, yang satu untuk fruit pie dan satunya lagi untuk egg tart. Ke
Baca selengkapnya

RESEP KETAN SAUS KINCA DURIAN BANDUNG ENAK

Gambar
RESEP KETAN DURIAN KUAH SAUS KINCA DUREN ENAK . Ketan saus duren adalah sejenis masakan bubur yang sangat legit rasanya dan harum khas duren dan wangi pandan yang menjadikan makanan ini sangat lezat untuk disantap dalam keadaan dingin atau panas. Buah durian yang digunakan bisa menggunakan durian medan, duren palembang, bengkulu, durian thailand, durian surabaya atau durian padang. Jika ingin membuatnya sendiri berikut resep ketan duren yang enak yang dilengkapi dengan cara mudah bikin nya. BAHAN : 250 gram beras ketan, rendam 1 jam 250 cc santan encer garam secukupnya 3 lembar daun pandan BAHAN SAUS KINCA DUREN : 500 cc santan encer 250 cc susu tawar 3 sdm gula pasir 100 gram gula merah 3 lembar daun pandan 5 mata durian, buang biji, haluskan ½ sdt garam CARA MEMBUAT KETAN DURIAN ENAK : Kukus beras ketan selama 15 menit lalu angkat. Panaskan santan, garam, dan daun pandan hingga mendidih lalu angkat dan tuangkan ke dalam beras ketan. Aduk hingga santan terserap lalu kukus lagi hingga
Baca selengkapnya