RESEP MASAKAN ORIENTAL

Resep Ayam Bumbu Rujak Enak Nikmat Pilihan Menu Kreasimasakan.blogspot.com 2012. Bahan : Ayam (paha atas) Apel Telur Selada Bawang Bombay Daun salam Wortel Tomat Jeruk nipis Daun bawang Mentega Lemon Jeruk Tepung terigu Merica Mangga Garam Gula pasir Santan Madu Bawang putih Cabe Kecap asin Tempe Nasi Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak Enak : Nyalakan api dan masak air hingga mendidih Potong ayam menjadi dua bagian dan rebus Masukkan garam, jeruk nipis, merica, daun salam Angkat ayam dan potong jangan terlalu besar Bumbui ayam dengan bawang putih dan cabe Nyalakan kompor dan lelehkan mentega Masukkan bawang putih, garam, merica, gula, ayam, dan cabe Masukkan apel yang sudah dipotong-potong, wortel, kecap dan madu 4 sendok Masukkan perasan lemon Masukkan tomat dan bawang Bombay yang sudah dipotong-potong Tambahkan garam, merica dan gula Potong tempe Siapkan mangkuk 1 : isi dengan tepung terigu Siapkan mangkuk 2 : isi dengan telur, merica, garam, b...

RESEP SEMUR AYAM KENTANG ENAK . Bosan dengan ayam goreng coba masak masakan semur ayam dijamin keluarga anda suka terutama anak, suami dan mertua pasti lahap makannya, apalagi resep semur ini sangat gampang di praktekkan dan rasanya mmm sangat lezat dan sedap, berikut resep semur daging ayam yang dilengkapi dengan cara mudah bikin sendiri. BAHAN : 1 ekor daging ayam, potong 16 bagian 1 sdm air jeruk nipis 1 sdt garam 3 buah kentang, kupas, potong, goreng Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng 500 ml air 100 gr bumbu dasar putih 1 biji pala, memarkan 5 biji cengkih 5 cm kayu manis 8 sdm kecap manis 1 sdm saus tomat 1/2 sdt garam 2 batang wortel, potong menurut selera 1/2 sdt merica bubuk 100 gr buncis, iris BAHAN TABURAN : Bawang goreng Bahan bumbu dasar putih untuk porsi 600 gram: 100 gr kemiri, sangrai 25 gr ketumbar, sangrai 250 gr bawang merah 100 gr bawang putih 2 sdt garam 2 sdt merica butiran 200 ml air 100 ml minyak goreng BAHAN REMPA...

RESEP AYAM GORENG MENTEGA ENAK BAHAN  : 1 ekor ayam potong kecil-kecil (35 bagian) 2 sdm kecap asin 2 sdm kecap inggris 2 sdm saus tiram 7 sdm kecap manis 1 buah jeruk limau dibelah 2 bagian 3 sdm mentega 1/2 sdt lada bubuk 1/2 siung bawang bombay dirajang 4 siung bawang putih dicincang Garam dan merica secukupnya CARA MEMBUAT AYAM GORENG MENTEGA ENAK : Lumuri ayam dengan satu sendok makan kecap asin, satu sendok teh garam, satu sendok makan kecap inggris, diamkan selama 15 menit. Goreng ayam hingga kecoklatan, sisihkan. Tumis bawang putih dan bawang bombai dengan mentega hingga harum. Campur jadi satu, kecap inggris, kecap manis, kecap asin dan saus tiram. Tuangkan campuran saos ke dalam tumisan bawang, ayam, air jeruk limau dan lada. Teruskan menumis hingga bumbu menyerap ke dalam ayam. Angkat dan sajikan dengan perasan jeruk limau.

RESEP AYAM FILLET LADA HITAM LEZAT BAHAN : 4 potong ayam, pilih daginnya lalu dipotong- potong sebesar dadu 1 buah paprika hijau di potong-potong segi empat kecil 1 buah bawang bombay sedang di potong-potong kasar 2 buah cabe rawit merah iris kasar 1 sendok teh lada hitam di sangrai lalu di ulek kasar saus tiram 1 siung bawang putih di keprak lalu di potong-potong kasar minyak zaitun untuk menumis (boleh pake minyak sayur juga) CARA MEMBUAT AYAM FILLET LADA HITAM ENAK : panaskan minyak lalu masukkan bawang bombay dan bawang putih, aduk hingga wangi masukkan cabe merah dan potongan ayam. aduk hingga berubah warna masukkan lada hitam, dan saus tiram hingga warna masakan berwarna kecoklatan. asuk sekitar 5 menit masukkan paprika hijau lalu aduk sampai layu. matikan kompor, tuang masakan di piring saji

RESEP AYAM FILLET GORENG TEPUNG ENAK BAHAN : 500 gr ayam fillet dada ayam, potong memanjang BAHAN PERENDAM : 2 siung bawang putih, haluskan 1/2 cm jahe, haluskan 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica 1/2 sendok teh cabe bubuk air jeruk nipis BAHAN PENCELUP : 2 butir telur dikocok BAHAN TEPUNG : 200 gr tepung terigu 20 gr tepung beras 20 gr maizena 1 sendok teh soda kue 1/2 sendok teh merica 1/2 sendok teh cabe bubuk CARA MEMBUAT AYAM FILLET GORENG TEPUNG ENAK : Rendam ayam dalam perendam, lebih baik bila semalam gulingkan ayam ke dalam campuran tepung, telur kocok, langsung goreng hingga matang Hidangkan bersama saus dan mayonaise

RESEP AYAM BAKAR PEDAS CABE MERAH SPESIAL TAHUN BARU 2013 ENAK. Ayam Bakar atau Ayam Panggang adalah menu makan malam tahun baru yang lezat kedua setelah ikan bakar kecap kedua makanan ini memang paling enak jika dimakan beramai-ramai atau acara kumpul keluarga dan kumpul bersama teman - teman di malam tahun baru 2013 besok. Acara tambah meriah jika sambil nunggu Ayam Bakar maen petasan dan kembang api. Silahkan baca dulu resep ayam bakar pedas bumbu cabe merah berikut ini : BAHAN : 1 ekor ayam gemuk dan muda BUMBU : 5 siung bawang putih 6 buah cabe merah 1 sendok makan gula merah 2 sendok makan air asam 3 sendok makan mentega/margarine CARA MEMBUAT AYAM BAKAR/PANGGANG BUMBU PEDAS CABE MERAH : Bersihkan ayam, cuci belah jadi dua potong. Pangganglah ayam sampai setengah masak, pukul-pukul atau cocok-cocok dengan garpu agar lunak. Kukuslah cabe, haluskan dengan bumbu-bumbu Iainnya, tumis bumbu dalam margarine hingga harum lalu masukkan daging ayam. Lumuri dengan bumbu dan biarkan samp...

RESEP AYAM CABE LADA ALA DESI MASTER CHEF INDONESIA. Lihat resep nya Desi MasterChef Indonesia ini jadi kepengen juga masak Ayam Cabe Lada pasti rasanya enak dengan bumbu pedasnya, pas lihat gambarnya jadi tambah ngiler sampai meneteskan air liur. Hmmm kebayang enaknya. Aduh jadi lapar banget ga bisa nahan pengen makan ayam secepatnya, ya udah ini resep ayam cabe lada enak yang dilengkapi dengan step by step cara mudah bikin sendiri : Sebelum memasak siapkan dulu chili oil (minyak cabe) nya terlebih dulu. Boleh bikin lebih untuk next time, kata Desi. Sambil tersenyum simpul. BAHAN CABE : Cabe kering (blender halus atau di ulek ) terasi lada putih garam secukupnya gula minyak Karena ga ada takaran, terserah cabe nya mau sebanyak apa tergantung selera, kalau ga mau terlalu pedes, biji cabe nya dibuang aja. Yang pasti perbandingan cabe sama terasinya kira-kira 3:1. CARA MEMBUAT CABE LADA PEDAS ENAK ALA MASTERCHEF INDONESIA : Masukan semua bahan cabe ke kuali dan tuang minyak sampe semua ...

Resep Tum Ayam Khas Bali Bahan : 1/2 kg fillet daging ayam,cincang halus 25 gr kelapa parut kasar,haluskan(ditumbuk) 1 btr telur ayam 1 sdm bawang goreng 1 lbr daun salam,iris kasar 1/4 sdt air jeruk limau 2 sdm minyak utk menumis Daun pisang secukupnya utk membungk us Bumbu Halus : 8 btr bawang merah 4 siung bawang putih 1 cm kencur 1 cm jahe 1 cm lengkuas 1 buah cabe merah besar 5 buah cabe merah keriting 1/2 sdt terasi goreng 1/2 sdt garam 1/4 sdt gula pasir 1/4 sdt pala bubuk Cara membuat : Panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai harum. Angkat. Masukkan ke dalam ayam cincang,aduk -aduk sampai rata. Tambahkan kelapa parut, telur, bawang merah goreng, daun salam,air jeruk limau. Aduk rata. Ambil daun pisang,beri adonan secukupnya,bungkus tum,lalu sematkan dengan lidi. Kukus kurang lebih selama 30 menit sampai matang. Sajikan bersama dengan nasi hangat. Selamat mencoba.

RESEP AYAM BAKAR BALUT BAWANG PALING LEZAT dan PALING ENAK BAHAN : 200 gr Ayam Bag Paha 50 ml Kecap Manis 5 gr Ketumbar 1 lbr Daun Salam 5 lbr Daun Jeruk 10 gr Sere 10 gr Lengkuas Garam secukupnya Penyedap Rasa Ayam BUMBU HALUS : 50 gr Bawang Putih 50 gr Bawang Merah 10 gr Kunyit 10 gr Cabe Merah Keriting 5 gr Jahe 50 gr Gula Jawa BUMBU BAWANG : 100 gr Bawang Putih Goreng 100 gr Bawang Merah Goreng 5 lbr Daun Jeruk 2 batang Sereh/Serai 4 buah Cabe Rawit Merah 5 ml Minyak Goreng 5 ml Penyedap Ayam CARA MEMBUAT AYAM BAKAR BALUT BAWANG PALING LEZAT : Blender semua bahan untuk bumbu halus, panaskan wajan lalu tumis bumbu hingga harum. Masukan ayam dan kecap manis, yang sudah dibumbui terlebih dahulu, lalu ungkep hingga matang. Menunggu ayam matang kita siapkan bumbu bawang untuk balutan ayam, siapkan wadah lalu campur bawang merah goreng,bawang putih goreng , sere, jeruk, dan cabe rawit yang sudah dipotong halus. Tambahkan sedikit minyak goreng dan penyedap kemudian campur jadi satu denga...

RESEP RICA - RICA CAKAR AYAM ENAK BAHAN : 5 buah lombok ijo 1/2sendok teh merica 3 sendok makan saus sambal 1/2 sendok teh garam 1 buah jeruk nipis 1 buah jeruk manis (diambil kulitnya) 2 batang sereh 3 batang daun bawang 5 buah ceker ayam 5 sendok makan kecap manis 5 siung bawang merah 5 siung bawang putih 2 lembar daun pandan 1 buah tomat nanas secukupnya daun selada minyak goreng air putih CARA MEMBUAT RICA - RICA CAKAR AYAM ENAK : Rebus cakar selama 4 menit bersama daun pandan, daun serai, 1 sendok makan garam, 1/2sendok merica dan 1/2jeruk kemudian tiriskan Goreng cakar dengan bawang putih dan 2 sendok kecap manis kemudian tiriskan Tumis bahan-bahan bumbu : bawang putih 4 siung, bawang merah 5 siung, cabe 4-5 biji, merica, daun serai, daun pandan 2 biji, kaldu cakar, jeruk nipis 1 biji Tunggu hingga air kaldu meresap ke bumbu Tambahkan saus sambal, kecap manis dan nanas Masukkan cakar ke dalam bumbu Aduk hingga mencampur dengan bumbu