Zalatah
Mungkin gak umum ya namanya? Kalau kita sering makan di resto-resto yang menyediakan Nasi Kebuli atau Nasi Briyani, Zalatah ini mungkin tidak asing lagi karena selalu ikut dihidangkan juga sebagai pelengkapnya. Rasa Zalatah yang segar, cocok sekali untuk menghilangkan rasa blenger pada masakan khas timur tengah yang umumnya menggunakan daging kambing, santan dan susu. Beberapa hari yang lalu ketika saya membuat Nasi Briyani & Nasi Kebuli, saya juga membuat Zalatah ini, cara membuatnya mudah sekali. Zalatahnya sengaja memang saya buat lebih banyak, jadi ketika Nasi Briyani-nya habis, Zalatahnya dimakan sebagai asinan, lumayan kan cuaca lagi panas-panas gini makan yang rasanya nano-nano...hahahah... seger loh! Karena beberapa hari lalu lumayan sibuk jadi baru sempat posting Zalatah-nya hari ini ^_^ Mau bikin masakan khas timur tengah? coba buat Zalatah ini juga sebagai pelengkapnya :) Kemonnn! .: Zalatah :. by: yurike sasaki Bahan-bahan: 1bh wortel, potong-potong memanjang 1bh nanas,...