RESEP MASAKAN ORIENTAL

Resep Masakan - Omelet Daging  Resep Masakan - Omelet Daging Bahan : 100 gr daging cincang 2 butir telur ayam 1 sdk makan tepung maizena 2 sdk makan air garam dan merica secukupnya Cara memasak : Kocok telur kemudian masukkan daging, tepung maizena, air, garam dan merica. Aduk rata Dadar adonan di wajan hingga kuning dan matang Hidangkan omelet dengan  tambahan saus sambal atau saus tomat diatasnya. Resep Masakan - Chicken Cordon Bleu  Resep Masakan - Chicken Cordon Bleu Bahan: 2 dada ayam, tanpa kulit 2 lembar irisan roast beef (daging sapi panggang) 2 sdt mustard garam & merica secukupnya Kulit: tepung terigu (plain flour) tepung roti (bread crumbs) 1 butir telur kocok Cara: 1. Belah dada ayam secara horisontal (melebar), tapi jangan sampai terpotong. Buka di tengah, lumuri dengan mustard, garam & merica. 2. Letakkan roast beef di tengah2 dada ayam, tutup kembali. Bila perlu, tusuk dengan tusuk gigi agar tidak terbuka. Taruh di kulka...

Pizza Sosis Bahan : • 500 gr tepung terigu • 250 cc air • 2 buah ragi tape • 1 sendok makan gula pasir • ½ sendok teh garam halus • 50 gr mentega dicairkan Bahan bagian atas : • 250 gr sosis sapi, dipotong tipis-tipis • 1 buah tomat merah, dipotong tipis • 2 buah cabai hijau potong panjang • Keju parut secukupnya Bahan Saos tomat : • 3 buah tomat merah • 3 sendok makan mentega cair • 3 siung bawang putih, dicincang • 1 buah bawang bombay, dicincang • Garam, gula, merica halus secukupnya Cara membuatnya : • Rendam ragi dengan air, setelah larut sisihkan • Tepung terigu, gula, garam dan mentega cair dicampur menjadi satu, uleni sambil dituangi air ragi sedikit sampai adonan tidak lengket di tangan. • Siapkan loyang berbentuk bulat, terlebih dahulu olesi dengan mentega sampai rata, tuangkan adonan kedalamnya dan ratakan. • Bagian atasnya olesi dengan saos tomat dan taburkan di atasnya sosis serta potongan cabai hijau. Ratakan kemudian taburi dengan keju parut. • Diamkan selama 15 men...

Bistik Ayam Bahan : • 1 ekor ayam dalam negeri • 1 butir telur ayam • 100 gr tepung roti • 50 gr tepung terigu • 3 sendok makan saos tomat • 1 sendok makan gula pasir • 1 sendok teh cuka • 4 helai daun selada • 1 buah tomat merah • 1 buah mentimun • Garam secukupnya • Lada secukupnya Cara memasak : • Ayam dibersihkan, buang tulang, kaki dan bagian kepala. Diiris tipis, beri garam, lada secukupnya. • Tambahkan teoung terigu ke seluruh irisan ayam hingga rata. • Campurkan telur yang sudah dikocok, tambahkan lagi tepung roti sampai rata hingga ayam tertutup tepung. • Panaskan minyak, kemudian goreng hingga kekuningan. • Tambhakan gorengan kentang sebesar jari dan iris mentimun dan tomat • Panaskan saos tomat, beri gula dan cuka. • Ayam disusun diatas piring datar, beri daun selada. • Siramkan saos tomat ke atas ayam. • Sajikan

Bahan 1: 500 gr macaroni (rebus, tiriskan beri 1 sdm margarine 1 sdm margarine (aduk rata dan sisihkan pada macaroni yang telah direbus) Bahan II ( tumis dan sisihkan) 150gr daging diling/cornet 50 gr bawang Bombay (iris2 kecil) 1 sdm margarine Bahan III 2 sdm margarine 3-4 sdt terigu 500 ml susu cair 100 gr keju parut Gula, garam, lada, pala, bubuk kaldu (secukupnya) Bahan IV 5 butir telur Bahan V 100 gr keju parut 50 gr sosis / daging asap Cara membuat: 1. Bahan III: panaskan margarine, masukkan terigu, aduk-aduk hingga rata, beri susu sedikit demi sedikit hingga mengental, beri keju, gula, garam, lada, pala, dan bubuk kaldu. Masak hingga mendidih, angkat 2. masukkan bahan I dan III ke bahan I, aduk rata dan tambahkan bahaan IV, masukkan adonan ke loyang yang telah diolesi margarine. Taburi atasnya dengan bahan V. Panggang hingga matang. Resep ini dikirimkan oleh Jenny ( jheve13@yahoo.co.id )

Bahan : 1/4 kg Daging sapi yang bagus 5 buah Tomat 3 sdm Mentega Lada, pala, garam, kecap, gula pasir secukupnya. Cara Memasak : Haluskan bumbu (lada, pala dan garam). Cuci daging hingga bersih, beri bumbu dan tusuk - tusuk dengan garpu, biarkan selama ± 2 jam. Goreng daging dengan mentega 1 sdm. Masak dengan api agak besar, jangan dibalik bila belum kelihatan kuning. Rebus tomat, lalu disaring, campurkan airnya dengan gula dan sedikit garam. Cairkan mentega sisanya tadi, tambahkan kecap, masukkan air tomat kedalamnya. Masukkan daging yang sudah digoreng, panaskan hingga kental. Angkat dan sajikan bistik dengan kentang goreng (jika suka).

Roti Sandwich Bahan : 4 lembar roti tawar putih 50 gr mentega 2 lbr keju 50 gr daun selada 1 tomat merah, iris tipis 2 lembar daging asap yang sudah diiris tipis saus tomat  Cara membuat : Panggang roti tawar hingga berwarna kecoklatan Olesi roti tawar tersebut dengan mentega Taruh daun selada, daging asap, keju dan tomat secara berurutan Siram dengan saus tomat secukupnya Tutup kembali dengan roti tawar yang lain. Sajikan

Odilia Winneke - detikFood Minggu ini Anda bisa mulai mereka-reka menu bekal sekolah buat si kecil. Buat yang selalu aktif bergerak, coba saja siapkan bekal yang satu ini. Isinya nasi yang diolah dengan jamur dan daging sapi. Dilengkapi dengan dadar sayuran plus acara mentimun. Jadilah sajian lengkap nutrisi buat aktivitasnya sepanjang hari. Bahan: Nasi Jamur Daging 1 sdm minyak sayur 20 g bawang Bombay, cincang 1 siung bawang putih, cincang 75 g daging sapi, iris tipis 2 buah jamur hioko, potong-potong 200 g beras pulen, cuci, tiriskan 1 sdm kecap asin 400-500 ml kaldu sapi/air 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt garam Pelengkap: Dadar sayuran Acar mentimun Cara membuat: Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga layu dan harum. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna. Tambahkan jamur, aduk hingga layu. Masukkan beras, aduk hingga rata. Angkat. Pindahkan ke dalam panci rice cooker, tambahkan kaldu dan bumbu. Masak seperti biasa hingga nasi matang. Ta...

How to Cook Trim any excess skin and fat from the chicken pieces. Preheat the shortening in deep-fryer to 350 degrees. Combine the beaten egg and milk in a medium bowl. In another medium bowl, combine the remaining coating ingredients (flour, salt, pepper and MSG). When the chicken has marinated, transfer each piece to paper towels so that excess liquid can drain off. Working with one piece at a time, first dip in egg and milk then coat the chicken with the dry flour mixture, then the egg and milk mixture again, and then back into the flour. Be sure that each piece is coated very generously. Stack the chicken on a plate or cookie sheet until each piece has been coated. Drop the chicken, one piece at a time into the hot shortening. Fry half of the chicken at a time (4 pieces) for 12-15 minutes, or until it is golden brown. You should be sure to stir the chicken around halfway through the cooking time so that each piece cooks evenly. Remove the chicken to a rack or towels...