RESEP MASAKAN ORIENTAL

Resep Sup /Soup/Sop/ Seafood Enak dan Lezat . Bahan : 250 gr udang sedang 1 1/2 ltr air 1 sdt kaldu ayam instan 250 gr ikan tenggiri, cincang halus 1 putih telur 1/2 sdt garam 150 gr tepung sagu 3 sdm margarin 6 siung bawang putih, haluskan 2 btg daun bawang iris kasar 1 sdt lada halus 25 gr jamur kuping kering, rendam air panas, iris panjang 25 gr bunga sedap malam kering, rendam air panas, simpulkan 150 gr bengkuang, iris batang korek api 2 btg seldri iris kasar 3 sdm bawang putih goreng, untuk taburan Cara Membuat Sup Seafood Enak dan Lezat : Kupas udang, cincang halus dagingnya. Sisihkan kulitnya, lalu masak bersama air dan kaldu instan hingga mendidih. Saring kaldunya, sisihkan. Campur daging ikan bersama putih telur, dan air garam, aduk rata, lalu tambahkan tepung sagu sambil uleni hingga adonan licin. Didihkan air, bentuk adonan menjadi bola-bola dengan bantuan dua sendok teh, masukkan ke dalam kaldu dan masak hingga mengapung. Sisihkan. Panaskan marga...

RESEP SUP IKAN KAKAP ENAK BAHAN : 500 gr ikan kakap 1 btg daun bawang 3 bh tomat hijau, potong-potong 5 bh cabai rawit merah utuh 2 cm jahe, memarkan 7 bh bawang merah, iris tipis 4 siung bawang putih, iris tipis 2 bh cabai merah, memarkan 2 sdm kecap ikan 2 sdt air jeruk nipis 1500 ml kaldu ikan 1 sdm garam 3 lbr daun jeruk 1 ikat daun kemangi, ambil daunnya CARA MEMBUAT SUP IKAN KAKAP ENAK : Ikan kakap, potong-potong Didihkan kaldu, jahe, bawang merah, bawang putih, daun jeruk dan tomat sampai mendidih. Masukkan ikan, masak sampai berubah warna. Bumbui garam, kecap ikan, air jeruk nipis, cabai rawit, cabai merah. Masukkan daun bawang dan daun kemangi. Masak sampai mendidih, sajikan panas. Untuk 4 orang.