Rawon Iga Sapi Pedas
Sudah lama sekali gak masak rawon, kebetulan di majalah Sedap edisi 6/XV/2014 yang baru saya beli terdapat ulasan Editor's Corner mengenai beberapa macam hidangan berkuah untuk menu Buka Puasa, cocok banget! mengingat kurang dari seminggu lagi kita akan menjalani ibadah puasa. Menurut saya bulan ramadhan itu menjadi bulan yang penuh tantangan khususnya buat para emak2, kenapa? karena selain harus menyiapkan menu main course untuk buka puasa juga harus menyediakan dessert atau menu takjil-nya selama sebulan! well, rajin-rajinlah kita buka buku kitab masakan yeee cynn ^^ Dari beberapa menu rawon yang Editor's Corner ulas, saya penasaran untuk coba resep Rawon Iga Sapi Pedas-nya, kenapa? karena biasanya kalau masak rawon belum pernah pakai iga sapi melainkan daging sapi-nya saja, Nah belum dimasak aja sudah kebayang bakalan sibuk makan dengan tulang iga-nya yang bisa disruput2...hahahah, belum lagi rasa pedas dari cabai rawit merah utuh yang bakalan bikin rawon ini seuhah gilak! b