Ikan Pesmol a la IBC
Beberapa waktu lalu sepulang dari Timor leste hubby ngajakin dinner di IBC, saya sendiri sudah lama buanget gak makan d sini jadi lupa rasanya kek apa :D Menurut saya yang spesial di resto ini Ikan Pesmol dan karedoknya, kalau ayam goreng dan lain sebagainya rasanya sih standart. Saking enaknya si ikan pesmol ini, saya jadi penasaran untuk coba bikin di rumah hehehehee... Ikan pesmol ini cocok disantap dengan nasi liwet, resepnya sudah pernah saya posting di sini Oiya, waktu makan di IBC ikan yang dipesmol itu ikan gurame, tapi hari ini saya coba pakai ikan nila, rasanya sama enaknya kok ^_^ Mau coba masak ikan pesmol ala IBC juga? barengan bikin yukkk :) Ikan Pesmol ala IBC .: by : yurike sasaki .: Bahan-bahan: 2ekor ikan nila (bisa diganti sesuai selera), cuci bersih, kerat2 badannya, lumuri jeruk nipis dan garam biarkan kurleb 15-20menit, cuci, tiriskan. 1bh jeruk nipis, ambil airnya 1sdt garam 1batang serai, geprek 2lbr daun salam 3cm lengkuas, geprek 1bh tomat, iris2 melintang cab...