RESEP MASAKAN ORIENTAL

RESEP KEPITING SOKA GORENG TEPUNG CRISPY . Katanya Kepiting Soka ini rasanya sangat lezat dan enak apalagi cara memasaknya jika di goreng tepung rasanya renyah saat digigit sangat krispi. Kepiting soka adalah sebutan untuk kepiting yang dikonsumsi dalam keadaan kulit yang masih lunak karena baru berganti kulit. Kepiting soka adalah kepiting bakau biasa yang ketika dibeli dari nelayan penangkap, mereka akan di "rekayasa" dulu di suatu tempat. Di tempat baru itu mereka akan di siksa dengan diguntingi ke 6 kakinya dan disisakan capit serta sirip paling belakang, kemudian di karantina didalam kotak-kotak penjara yang menampung satu ekor per satu sel. Kepiting yang mengalami mutliasi itu akhirnya akan berusaha menumbuhkan kakinya yang ke 6 dengan menggunakan cadangan kalsium cangkangnya. Disimpan di kotak-kotak khusus atau kotak baterei itu karena pada saat cangkang menjadi lunak, kepiting itu sangat rentan diserang oleh musuh alami bahkan oleh rekannya sendiri. Berikut resep kepi...

RESEP CUMI BAKAR MADU ENAK. Bagi penggemar makanan Seafood Cumi - cumi sederhana, silahkan dicatat resepnya dan praktekan di rumah Cumi Bakar Madu Spesial yang dilengkapi dengan cara mudah bikin sendiri : BAHAN : 500 gr Cumi-cumi segar BAHAN OLESAN : 100 ml saus sambal botol 5 siug bawang putih, haluskan 5 siung bawang merah, haluskan 1 sdt lada hitam 1 sdt ketumbar 10 sdm madu 2 sdm minyak 75 ml air CARA MEMBUAT CUMI BAKAR MADU ENAK : Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan saus sambal, lada, ketumbar dan madu, kemudian tambahkan air dan aduk rata.. Bakar cumi di atas bara api dan olesi dengan bahan olesan hingga merata +/- 5 menit. Angkat dan sajikan selagi panas.

RESEP CUMI GORENG TEPUNG RENYAH CRISPY . Walaupun Cumi goreng ini krispi dan garing namun itu luarnya saja atau bagian kulitnya yang renyah akan tetapi saat digigit dalamnya sangat empuk dan rasanya sangat enak. Untuk membuatnya pun sungguh mudah dan sederhana, berikut resep cumi goreng renyah yang dilengkapi dengan cara mudah bikin sendiri : BAHAN : 500 gr cumi - cumi ukuran sedang 100 gr tepung beras 1 sdt tepung tapioka 1 butir telur, kocok lepas 1 sdm kapur sirih, encerkan dengan garam secukupnya cabe bubuk secukupnya Minyak goreng CARA MEMBUAT CUMI GORENG TEPUNG RENYAH CRISPY : Bersihkan cumi, potong bentuk cincin kemudian rendam dalam air kapur sirih selama 15-20 menit. Campur jadi satu tepung beras, tepung tapioka dan garam. Celupkan cumi dalam telur, kemudian limuri dengan tepung hingga merata. Goreng dalam minyak panas hingga berwarna coklat keemasan dan agak kering. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan sambal seafood

RESEP UDANG MASAK SAUS ASAM MANIS PEDAS ENAK . Resep Masakan Udang kali ini sangat spesial karena menggunakan saus istimewa yang diramu secara khusus oleh Master Chef Asli Indonesia dan di olah dan dimasak oleh koki yang ahli seafood pasti akan mendapatkan masakan olahan udang yang sangat lezat, Berikut resep udang yang dilengkapi dengan cara mudah bikin sendiri di rumah : BAHAN : 1/2 kg udang ukuran sedang, bersihkan kulit dan ekor 3 sdm tepung kanji garam secukupnya telur kocok mentah minyak goreng secukupnya. BAHAN SAUS SPECIAL : 5 Cabai Merah 2 cm jahe 2 sdt gula 3 siung bawang putih 1 sdt garam 1 sdm saus tomat 60 ml air ½ sdt tepung kanji, campur dengan 2 sdm air 2 sdt cuka CARA MEMBUAT UDANG SAUS ASAM MANIS PEDAS ENAK : Garami Udang yang sudah di kupas,celupkan ke telurnya, lalu masukkan pada adonan. Goreng dengan minyak yang panas sampai kering. Disajikan dengan saus asam manis. CARA MEMBUAT SAUS ASAM MANIS PEDAS ENAK :  Tumbuk halus Semua bumbu. Masukkan kedalam panci kec...

RESEP KEPITING ASAM MANIS PEDAS SPESIAL SANGAT ENAK DAN LEZAT. BAHAN: 3 ekor kepiting ukuran sedang yang segar atau yang masih hidup 2 sdm air jeruk nipis minyak goreng SAUS ASAM MANIS PEDAS : 1 sdm minyak sayur 12 Cabai Pedas 2 sdm margarin 50 g bawang Bombay, cincang 1 siung bawang putih, cincang 3 sdm saus tiram 1 sdm kecap asin 1 sdm saus Inggris 1 sdm saus tomat botolan 1/2 sdt merica bubuk Gula secukupnya  1/2 sdt garam 50 ml air bersih CARA MEMBUAT KEPITING ASAM MANIS PEDAS SPESIAL : Matikan kepiting, potong dua, bersihkan cangkang dan buang kakinya. Perciki air jeruk nipis. Tiriskan. Goreng dalam minyak banyak di atas api sedang hingga matang dan kering. Tiriskan. Saus: Panaskan minyak dan margarin hingga leleh. Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu. Masukkan semua bumbu dan air, didihkan. Masukkan kepiting goreng, aduk rata. Angkat. Sajikan selagi panas.

RESEP MASAK CUMI SAUS PADANG ENAK. Resep Masakan Seafood kali ini adalah berbahan dasar Cumi segar dengan kombinasi bumbu saus Padang dengan campuran Saus Tomat dan Saus Tiram membuat makanan ini bertambah lezat dan patut dicicipi bagi penggemar Seafood di indonesia bahkan di Dunia Mancanegara, kalau belum memakan masakan Cumi ini berarti Anda belum pecinta Seafood sejati, OK sekarang kita siapkan bahan - bahan yang diperlukan kemudian Kita pergi ke Dapur Aneka Kreasi Masakan untuk memasak Cumi Saus Padang Spesial, Berikut Resep Cumi Saus Padang Istimewa dengan tutorial praktis dan mudah cara bikin nya : BAHAN : 1 kg cumi segar BUMBU : 1 buah bawang bombai, iris tipis 7 butir bawang merah, iris tipis 3 siung bawang putih, cincang 2 sendok makan cabai merah, giling 2 sendok makan saus tomat 2 sendok makan saus sambal 1 sendok makan saus tiram 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air garam dan penyedap secukupnya CARA MEMBUAT MASAK CUMI SAUS PADANG ENAK : Bersihkan cum...