RESEP MASAKAN ORIENTAL

RESEP PERKEDEL TEMPE MENDOL BAHAN : 1 bungkus Tempe Taschanfood, kukus, hancurkan 1 sdt Garam 1 sdm Tepung Kanji 2 sdm Air Minyak untuk menggoreng, secukupnya BUMBU HALUS : 3 siung Bawang Putih 2 siung Bawang Merah 5 buah Cabe Rawit (optional atau bisa diganti 1 sdm Sambal Oelek) 2 lembar Daun Jeruk Nipis, iris terlebih dahulu (Optional) 2 buah Cabe Merah 1 cm Kencur (optional) CARA MEMBUAT PERKEDEL TEMPE MENDOL : Aduk semua bahan Ambil 1 sendok makan adonan, bentuk pipih Panaskan minyak Goreng Perkedel Tempe dengan api sedang sampai kekuningan. Sesekali dibalik. Angkat, tiriskan, sajikan hangat TIPS & TRICKS : Sajikan bersama Cabe Rawit, Saus Tomat, atau Sambal Oelek.

RESEP PERKEDEL KEPITING ENAK BAHAN : 5 ekor kepiting yang besar 350 g kentang 1 sendok teh susu bubuk margarine 2 butir telur minyak goreng BAHAN BUMBU : 4 siung bawang putih 25 butir merica garam secukupnya CARA MEMBUAT PERKEDEL KEPITING ENAK : Rebuslah kepiting sampai matang. Sesudah matang, angkat dan dinginkan. Keluarkan daging kepiting dan pisahkan batoknya. Cuci batok sampai bersih. Rebus kentang, kupas dan haluskan. Tambahkan susu bubuk. Aduk dan sisihkan. Panaskan margarin, tumislah bumbu yang sudah dihaluskan sampai baunya harum. Masukkan daging kepiting dan aduk sampai daging kepiting hancur. Angkat. Campurkan kentang pada daging kepiting, masukkan 1 1/2 butir telur yang sudah dikocok ke dalamnya. Olesi bagian dalam batok kepiting dengan sisa telur kocok, isi dengan adonan sampai penuh. Lumuri bagian atas adonan dengan sisa telur kocok. Goreng dalam minyak sampai warnanya kekuning-kuningan

RESEP PERKEDEL KENTANG KOMPLIT ENAK SPESIAL . Perkedel kentang komplit adalah masakan yang terbuat dari bahan kentang yang dihancurkan kemudian diberi bumbu yang membuat perekdel kentang ini istimewa yaitu dengan adanya penambahan daging cincang dan udang cincang plus 1 butir telur sebagai bahan perekat jadilah perkedel kentang yang sangat lezat untuk dimakan bersama keluarga. Berikut resep perkedel kentang yang enak dilengkapi dengan cara mudah bikin sendiri di rumah : BAHAN : 500 gram kentang minyak goreng secukupnya 100 gram daging cincang 100 gram udang cincang 1 butir telur BUMBU DIHALUSKAN : 25 gram bawang goreng setengah sendok teh merica bulat seperempat sendok teh pala halus garam secukupnya penyedap rasa secukupnya CARA MEMBUAT PERKEDEL KENTANG ENAK : Kupaslah kentang , gorenglah dalam minyak panas , kemudian haluskan panas-panas. masak tanpa minyak campuran daging cincang dan udang cincang di atas api kecil. sambil diaduk aduk sampai air mengering lalu di angkat. campurkan k...

RESEP BAKWAN JAGUNG ENAK . Bakwan Jagung Goreng atau perkedel Jagung berbahan dasar Jagung Manis yang diserut rasanya lezat apalagi makannya dengan cabe rawit hijau, Berikut Resep Lengkap dan cara bikinnya : BAHAN : 5 buah jagung manis diserut (sebagian di tumbuk kasar, sebagian dibiarkan bulat2) 1 butir telur ayam 3 - 4 sdm terigu segitiga Seledri cincang 1 batang daun bawang (diiris agak tipis, baru dicuci biar lendirnya keluar) 100 gr udang kupas BUMBU HALUS : Garam secukupnya 3 - 4 siung bawang putih 1 siung bawang merah 1 butir kemiri 1/4 sdt ketumbar 3 buah cabe merah (jika suka), ditumbuk kasar CARA MEMBUAT BAKWAN JAGUNG : Campur jagung, bumbu, telur, seledri, daun bawang, terigu, udang jadi satu. panaskan minyak goreng. ambil adonan 1 sdm trus masukan ke minyak panas goreng hingga matang (coklat kekuningan).