RESEP MASAKAN ORIENTAL

RESEP CAH BROKOLI JAMUR KUPING ENAK BAHAN : 1 buah brokoli, potong per kuntum, 100 gr jamur kuping segar/kering, rendam dalam air hangat, potong-potong, 1 sdm minyak goreng, 1 buah bawang bombay, 2 siung bawang putih, 1 sdm minyak wijen, 150 gr kacang mede goreng, 2 sdm saus tiram, 200 ml air kaldu ayam, 1 sdm maizena, larutkan air. Merica, gula, garam secukupnya CARA MEMBUAT CAH BROKOLI ENAK : Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan air kaldu lalu biarkan mendidih. Tambahkan brokoli dan jamur, masak hingga berubah warna. Masukkan minyak wijen, saus tiram, merica dan garam. Aduk rata. Masukkan larutan maizena, masak hingga matang. Taburi dengan kacang mede goreng, aduk rata, dan sajikan. Lama memasak: 15 menit Sajikan Cah Brokoli Untuk 4 porsi

RESEP CAH KANGKUNG TERASI ENAK. Apa bedanya masak Tumis Kangkung sama Cah Kangkung? BAHAN : 1 kg kangkung air, siangi ½ sdm garam 1 sdm air asam 1 sdm kecap asin 50 gr ebi, siram air panas diamkan sesaat kemudian cincang kasar 1 sdm minyak untuk menumis BUMBU HALUS : 6 buah bawang merah, cincang halus 3 siung bawang putih, memarkan, cincang halus 1 sdm tauco ½ sdt terasi udang, panggang 5 buah cabai merah CARA MEMBUAT CAH KANGKUNG TERASI ENAK : Tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian masukkan ebi cincang, aduk rata. Masukkan kangkung, garam dan air asam. Masak dengan menggunakan api besar sambil diaduk-aduk hingga rata dan matang. Angkat. Sajikan hangat.

RESEP TUMIS JAMUR MERANG ENAK . Tumis Jamur Merang dicampur dengan potongan tahu putih serta irisan cabe merah dan cabe hijau. Cara memasaknya sangatlah mudah berikut resep lengkapnya : BAHAN : 150 gr jamur merang, di belah dua 100 gr tahu putih, dipotong 2x2x2 cm 2 siung bawang putih, di iris tipis 4 butir bawang merah, di iris tipis 4 bh belimbing wuluh, belah dua memanjang 1 bh cabe merah, di iris serong 1 bh cabe hijau, di iris serong 2 cm lengkuas, di memarkan 2 lembar daun salam 1/2 sdt garam 1/4 sdt gula pasir 1/4 sdt kaldu ayam bubuk 150 ml air 1 sdt asam jawa larutkan dengan 1 sdm air 1 sdm minyak untuk menumis CARA MEMBUAT TUMIS JAMUR MERANG ENAK : Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai hijau, daun salam dan lengkuas sampai harum. Masukkan jamur merang, aduk sampai layu. Tambahkan air, garam, gula dan kaldu ayam bubuk. Masak sampai mendidih. Tambahkan tahu, belimbing wuluh dan air asam. Masak sampai matang.

RESEP TUMIS KANGKUNG ENAK SEDERHANA . Tumis kangkung kali ini terbilang sangat praktis dan sederhana untuk memasaknya sangat mudah dibilang sederhana memang ga pake apa-apa cuma berbahan kangkung saja jika Anda ingin modifikasi silahkan misalnya dengan menambahkan udang, terlur puyuh, cumi, dll tapi namanya akan berubah menjadi tumis kangkung spesial atau tumis kangkung istimewa, berikut resep tumis kangkung yang dilengkapi dengan cara mudah bikin sendiri : BAHAN : 1 ikat kangkung , kangkung diambil daunnya , batangnya dipotong menjadi 2 bagian 1/2 gandu gula merah 3 sdm minyak goreng Cabe merah atau cabai hijau di iris-iris serong (jika ingin pedas) BAHAN BUMBU : 2 buah bawang merah iris halus . 1 siung bawang putih iris halus . 1 lembar daun salam (Optional) 2 iris lengkuas . Garam secukupnya . CARA MEMBUAT TUMIS KANGKUNG SEDERHANA ENAK : Panaskan minyak , lalu masukkan semua bumbu yang sudah diiris hingga harum baunya . Masukan kangkung , masak dengan api kecil agar kangkung tetap t...

RESEP SAPO TAHU SEAFOOD JAMUR ENAK . Sapo tahu seafood adalah makanan chinesse dan japanesse yang menggunakan bahan daging ayam, hati ayam, jamur, udang dan diberi tahu jepang (eeq tofu) dengan aroma jahe membuat makanan ini cocok dihidangkan pada waktu musim hujan dan cuaca dingin seperti sekarang ini dapat menghangatkan badan, berikut resep sapo tahu seafood yang dilengkapi dengan cara mudah bikin sendiri : BAHAN : 100 gr daging Ayam 100 gr hati ayam 100 gr udang kupas sisakan buntut 400 ml air 2 cm jahe potong kecil-kecil 10 siung bawang putih cacah-masukan dalam minyak 1 pcs bawang bombay potong memanjang. 2 pcs cabe merah merah(potong serong) 50 gr  jamur hitam(hioko)-rendam 30 menit, kemudian potong memanjang 2  pcs egg tofu (tahu jepang rasa udang)(goreng) 5 lembar sawi daging-rebus sebentar taruh di air dingin 5 lembar sawi putih rebus sebentar taruh di air dingin 1 Sdm kaldu ayam bubuk 1 Sdt vetsin (msg) 4 Sdm sauce tiram 3 Sdm kecap manis 2 Sdm kecap asin(klo ada k...

RESEP TUMIS SAYUR KACANG PANJANG ENAK. Cara Memasak Sayur Kacang Panjang termasuk paling mudah dan sederhana. Bumbunya pun tidak banyak. Jika ingin lebih praktis bisa menggunakan bumbu yang sudah jadi tinggal Kita langsung menumis saja, sangat cocok untuk disantap pada waktu makan siang dihidangkan dengan sambal tomat dan nasi panas, Saya yakin Anda akan tambah nasi lagi, Berikut Resep Tumis Kacang Panjang lezat yang dilengkapi dengan cara bikin nya : BAHAN : Sayur kacang panjang, secukupnya, potong-potong BUMBU : 6 buah cabe merah, iris serong 3 butir bawang merah, iris tipis 2 siung bawang putih, iris tipis 2 iris lengkuas, boleh dipakai dan boleh tidak. garam secukupnya sedikit gula merah atau kecap. pilih salah satu kaldu bubuk rasa ayam Air Sedikit saja Minyak Sayur digunakan untuk menumis CARA MEMBUAT TUMIS SAYUR KACANG PANJANG ENAK : Tumis bumbu iris sampai harum, masukkan bumbu lain dan air sedikit. Setelah mendidih masukkan kacang panjang yang sudah dipotong-potong kecil ta...

RESEP TUMIS TAUGE RENYAH ENAK. Tauge atau toge rasanya krenyes kalau digigit asal segar dan tau cara memasaknya, Berikut resep dan cara bikinnya Ala Kreasimasakan.blogspot.com : BAHAN : 2 sdm minyak sayur ½ sdt minyak wijen 2 siung bawang putih, cincang 1 buah cabai merah besar, iris kasar 50 g daging ayam, potong kecil 2 sdm saus tiram 1 sdm kecap asin ½ sdt merica bubuk 1 sdt garam 1 batang daun bawang, iris kasar 200 g tauge besar, bersihkan akarnya BAHAN TABURAN : 1 sdm bawang putih cincang, goreng CARA MEMBUAT TUMIS TAUGE (ToGe) RENYAH : Tumis bawang putih hingga kekuningan dan wangi. Masukkan cabai merah, aduk hingga layu. Tambahkan daging ayam, aduk hingga kaku. Masukkan saus tiram, kecap, merica dan garam. Aduk rata. Masukkan tauge dan daun bawang, aduk sebentar hingga layu. Angkat. Taburi bawang putih cincang goreng. Sajikan Sayur Tumis Tauge/Taoge/Toge untuk 6 orang