Eggless Kastengel
Selain resep Eggless Kastengel yang saya praktekkan dari blog ordinary kitchen-nya mbak Ricke Indriani, saya juga udah pernah coba resep Kastengel Bunga resepnya NCC, rasanya sama-sama nampol pemirsaaa, kenapa bisa begitu? balik lagi rahasianya cuma dua yaitu untuk mendapatkan rasa yang nampol bahan yang harus digunakan harus yang berkualitas baik atau lebih tepatnya mehong hehehe dan harus memperhatikan urutan cara membuatnya terutama cara mengaduk/mengocok adonan. Kenapa? soalnya pengaruh banget kadang salah ngaduk/ngocok aja adonan bisa jadi keras atau nggak kress atau nggak ngembang, dlsb. Nah gak mau kan kuker yang udah diidam-idamkan sukses sempurna jadi gatot :D Kalau kemaren yang saya posting itu kastengel klasik rasanya mantap ngejuuuu banget cuma kurang kress aja, kalau resep eggless kastengel ini rasa kejunya gak begitu ngeju tapi kresssss krenyeeeess banget sbenernya kalau mau ngejuuuu bisa ditambah lagi keju edamnya sihh, cuma gak ditambah juga udah enakkkk ^_^ Kemon...