RESEP MASAKAN ORIENTAL

Ini nama masakan lho ya bukan tempat penyimpanan barang bekas :D...beberapa bulan yang lalu saya sudah pernah posting resep ini, hanya saja dengan nama berbeda yaitu Urap sayur. Urap dengan Gudangan sebenarnya jenis masakan yang sama, yang berbeda hanya penyebutannya saja, kalau di Semarang orang lebih sering bilang masakan ini dengan sebutan Gudangan. Bedanya dengan urap yang sudah pernah saya buat hanya di sayurannya saja, bumbu dan cara membuatnya sama. Masalah sayuran bisa dibilang selera, karena kadang ada beberapa sayuran yang nggak kita suka. Enaknya kalau bikin sendiri, kita bisa pilih sayuran apa saja yang mau kita buat untuk gudangan ini. Nahhh..kali ini saya mau membuat gudangan yang pakai daun kenikir, yang ternyata setelah keseringan makan jadi suka hihihi...  ini bukan karena saya orang bandung, terus semua jenis tumbuh-tumbuhan saya suka semua loh yaaa >,< Gudangan ini sebenarnya cocok untuk menu akhir bulan, mengingat uang belanja bulanan sudah menipis wkwkw...

Karena lagi pengen banget makan ikan asin, akhirnya untuk sayurannya dipilih menu Urap, satu kata aja cocok! Resep urap ini saya dapatkan dari Mbak Wanti, rasanya gak kalah dengan buatan teman-teman di sini...enakkk ^____^ Kebetulan Miss Jinjing yang baru pulang dari Pati bagi-bagi Ikan asin layur oleh-oleh dari mertuanya, yang katanya sepanjang perjalanan ke semarang mobilnya itu penuh dengan aroma therapy *ikan asin* kebayang dwehh seperti apa rasanya di dlm mobil hahahaha... Well...kalau beberapa hari lalu makan yang berlemak-lemak, hari ini makan yang low fat dengan menu Urap Sayur dan ikan asin, nikmat sekali makannya pemirsahhh ^^ Urap Sayur source: Mbak Wanti Bahan-bahan : 1 ikat bayam, petik daunnya 1 bh wortel, potong korek api 150gr kol, iris memanjang 150gr tauge, buang akarnya 200gr kacang panjang, potong2 kurleb 3cm 250gr kelapa parut 2cm lengkuas, geprek 2lbr daun jeruk minyak goreng secukupnya untuk menumis Bumbu halus : 3 siung bawang putih 5bh cabai keriting 2cm kencur...