RESEP MINANG ITIAK SAMBAL HIJAU KHAS KOTO GADANG

Resep Itiak Sambal Hijau Koto Gadang Sedaap (Ala Minang) Sumatera Barat Lamo indak Basuo. Takana Jo Kampuang.

Bahan :
  • Saikua itiak aia / itik sarati ( nan alah di dabiah nan jo di baka bulu2 aluihnyo sarato kalua minyaknyo, basuah jo aia angek) nan mudo ,
  • sarai sabatang,
  • sipadeh jo langkueh duo ons,
  • bawang merah giliang 2 ons,
  • bawang putiah 2.5 ons,
  • lado mudo sapampek kilo (digiliang tangan),
  • kulik manih snek,
  • marica sabungkuih ketek,
  • daun kunik jo daun salam,
  • katumba snek, (kreasimasakan.blogspot.com)
  • garam( bara katuju),
  • minyak goreng ka panumih bumbu
Cara Membuat Itiak Sambal Hijau Koto Gadang Enak :
  1. Tumihkan sagalo bawang jo sipadeh langkueh, masuakan sagalo daun, kiro-kiro alah harun baunyo masuakkan lado mudo nan lah bagiliang tadi, marica giliang, katumba, tumih sampai ilang sanga lado cako, kalau lah masak lado cako,
  2. masuakkan itiak nan alah dikuduang ketek2 sarato kulik manih saketek pa harum/ pailang anyia, mamasaknyo diunyai2 apinyo jan gadang bana. tunggu sampai dagiang lunak/ ampuak (30 minik). Sajikan. Tambuah Ciek Da !

Postingan populer dari blog ini

Puding Cocopan Dan Kolak | Resep Puding Praktis

Gambar
Resep Puding Cocopan Dan Kolak | Resep Puding Praktis | Setelah beberapa waktu lalu memposting Aneka Resep Puding dengan judul " Puding Cokelat Kacang ", kali ini blog Aneka Resep Kue Akan kembali menambah koleksi resep puding lainnya dengan judul " Puding Cocopandan Kolak ". Pudding Cocopandan dan Kolak merupak sajian sedap yang dapat dijadikan alternatif sebagai hidangan penutup saat dinner maupun acara pesta. Puding ini menjadi pilihan yang tepat sebab selain mudah dibuat, bahan-bahannya juga cukup mudah didapatkan. Selain itu, cita rasa yang lezat dengan kandungan gizi yang kompleks membuat puding ini cocok disajikan untuk semua golongan usia. Oh ya, Sekesar informasi, " Resep Puding Cocopan Dan Kolak " ini diambil dari produk dari " Haan puding ". Jadi untuk membuatnya gunakanlah kemasan dari merek tersebut, karena kualitasnya cukup baik. Resep Puding Cocopandan dan Kolak | Resep puding terbaru Bahan I (Puding) Siapkan 1 bungkus Haan Pudding
Baca selengkapnya

Egg Tart (Pie Susu)

Gambar
Minggu lalu masih keep 1 toples kecil simple tiramisu untuk hubby supaya dia bisa icip2, komennya enakkk bun ^^ dan setelah menghabiskan tiramisu-nya, hubby tanya masih ada gak bun?? wkwkwkw bakalan addicted dwehh. Bikinin lagi tiramisunya doong bundaaa...siap grak sayangkuw!! ^_^ Nah, karena wiken ini kakak off les tari bali-nya, akhirnya aku putuskan untuk bikin tiramisu sesuai request. Begitu duduk di meja makan kakak tanya, bunda mau bkin apa? aku jawab mau bikin mini fruit pie dan tiramisu kak. Ehh..spontan dia bilang..kenapa gak bikin Pie susu bun? Enak loh, aku pernah dikasih sama temen sekolah. Ummm...jangankan bikin pie susu, nyobain rasa-nya aja kek apa gak pernah bo! tapiiii...karena gak mau ngecewain customer setia-ku *wink-wink*, langsung deh ngintip blognya Mbak Ricke, alhamdulillah nemu resepnya Egg Tart (Pie Susu) .  Karena resep crust untuk fruit pie dan egg tart itu sama akhirnya aku buat dua resep crust, yang satu untuk fruit pie dan satunya lagi untuk egg tart. Ke
Baca selengkapnya

RESEP KETAN SAUS KINCA DURIAN BANDUNG ENAK

Gambar
RESEP KETAN DURIAN KUAH SAUS KINCA DUREN ENAK . Ketan saus duren adalah sejenis masakan bubur yang sangat legit rasanya dan harum khas duren dan wangi pandan yang menjadikan makanan ini sangat lezat untuk disantap dalam keadaan dingin atau panas. Buah durian yang digunakan bisa menggunakan durian medan, duren palembang, bengkulu, durian thailand, durian surabaya atau durian padang. Jika ingin membuatnya sendiri berikut resep ketan duren yang enak yang dilengkapi dengan cara mudah bikin nya. BAHAN : 250 gram beras ketan, rendam 1 jam 250 cc santan encer garam secukupnya 3 lembar daun pandan BAHAN SAUS KINCA DUREN : 500 cc santan encer 250 cc susu tawar 3 sdm gula pasir 100 gram gula merah 3 lembar daun pandan 5 mata durian, buang biji, haluskan ½ sdt garam CARA MEMBUAT KETAN DURIAN ENAK : Kukus beras ketan selama 15 menit lalu angkat. Panaskan santan, garam, dan daun pandan hingga mendidih lalu angkat dan tuangkan ke dalam beras ketan. Aduk hingga santan terserap lalu kukus lagi hingga
Baca selengkapnya