RESEP KEPITING ASAM MANIS PEDAS SPESIAL
RESEP KEPITING ASAM MANIS PEDAS SPESIAL SANGAT ENAK DAN LEZAT. BAHAN: 3 ekor kepiting ukuran sedang yang segar atau yang masih hidup 2 sdm air jeruk nipis minyak goreng SAUS ASAM MANIS PEDAS : 1 sdm minyak sayur 12 Cabai Pedas 2 sdm margarin 50 g bawang Bombay, cincang 1 siung bawang putih, cincang 3 sdm saus tiram 1 sdm kecap asin 1 sdm saus Inggris 1 sdm saus tomat botolan 1/2 sdt merica bubuk Gula secukupnya 1/2 sdt garam 50 ml air bersih CARA MEMBUAT KEPITING ASAM MANIS PEDAS SPESIAL : Matikan kepiting, potong dua, bersihkan cangkang dan buang kakinya. Perciki air jeruk nipis. Tiriskan. Goreng dalam minyak banyak di atas api sedang hingga matang dan kering. Tiriskan. Saus: Panaskan minyak dan margarin hingga leleh. Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu. Masukkan semua bumbu dan air, didihkan. Masukkan kepiting goreng, aduk rata. Angkat. Sajikan selagi panas.