RESEP ES CENDOL ELIZABETH BANDUNG ASLI ENAK
Resep Es Cendol Elizabeth Enak, Asli dan Segar khas ala Bandung Bahan : Cendol : 75 g tepung beras 50 g tepung sagu aren/hunkwe 2 sdt air kapur sirih (boleh pake boleh tidak) 100 ml air perasan Pandan dan daun suji untuk pewarna alami 500 ml air 1/4 sdt garam * diperoleh dari 40 lembar daun suji, 10 lembar daun pandan dan 100 ml air, kalau mau praktis pasta pandan+air Kinca : 200 g gula merah 50 g gula pasir 3 lembar daun pandan, iris-iris 6 lembar daun jeruk 150 ml air Kuah santan : 600 ml santan, dari 1/2 butir kelapa 1/2 sdt garam 2 lembar daun pandan, potong-potong 2 cm 4 mata nangka tanpa biji, potong-potong Cara Membuat Cendol Bandung Khas Elizabeth : Siapkan saringan cendol, taruh di atas wadah (panci, mangkuk besar atau baskom) berisi air dingin yang banyak. Cendol: Campur tepung beras, tepung sagu, air kapur sirih dan air daun suji. Aduk sampe licin dan rata, sisihkan. Didihkan air dalam panci, bubuhkan garam. Tuang larutan tepung, aduk sampai...