SALAD MAYO

Bikin salad yukkk...kebetulan yang dirumah suka banget makan salad, apalagi fruit salad yang beberapa waktu lalu eike buat dan posting disini. Pas dengan cuaca akhir-akhir ini yang lagi hot jeletot aka panas, ngemilnya fruit salad segeeeer bingitt!! 

Nah, kali ini eike mau bikin salad sayuran yang ditambah dengan potongan nanas, untungnya dapet nanas yang manis di pasar. Dressing salad mayo ini ngadopt dari resep sajian sedap Green Salad Mayo. Fyi, Selada adalah bahan utama pembuatan salad. Ada banyak sekali jenis selada yang tumbuh di seluruh dunia, namun di indonesia hanya ada beberapa. Sebagian masih impor dan mahal harganya. Selada biasanya disajikan setelah disobek-sobek, bukan diiris. Pengirisan membuat selada terasa pahit (source : majalah sedap pemula, edisi 79/XV/2014). Untung baca edisi ini jadi tau kalo selada untuk salad sebaiknya di sobek bukan di iris :)

Buat yang lagi merasakan cuaca panas dan pengen yang seger-seger juga mari kita bikin salad gals :)

Salad Mayo
by : yurike sasaki


Bahan-bahan :
8 lembar lettuce, sobek-sobek
1 bh ketimun, potong setengah lingkaran buang isinya
1/2 bh nanas manis
2 bh radish, potong tipis

Dressing :
100gr mayonaise
50gr plain yoghurt
1/4sdt garam
1 sdm perasan jeruk lemon
1 sdm madu

Cara membuat :
1. Dressing : campur semua bahan jadi satu, aduk rata.
2. Dalam mangkuk : campur semua bahan salad, tuang dressing di atasnya, aduk rata.
3. Salad Mayo siap disajikan.


Selamat mencoba :)


Lokasi: Banyumanik, Kota Semarang, Jawa Tengah, Indonesia

Postingan populer dari blog ini

Puding Cocopan Dan Kolak | Resep Puding Praktis

Gambar
Resep Puding Cocopan Dan Kolak | Resep Puding Praktis | Setelah beberapa waktu lalu memposting Aneka Resep Puding dengan judul " Puding Cokelat Kacang ", kali ini blog Aneka Resep Kue Akan kembali menambah koleksi resep puding lainnya dengan judul " Puding Cocopandan Kolak ". Pudding Cocopandan dan Kolak merupak sajian sedap yang dapat dijadikan alternatif sebagai hidangan penutup saat dinner maupun acara pesta. Puding ini menjadi pilihan yang tepat sebab selain mudah dibuat, bahan-bahannya juga cukup mudah didapatkan. Selain itu, cita rasa yang lezat dengan kandungan gizi yang kompleks membuat puding ini cocok disajikan untuk semua golongan usia. Oh ya, Sekesar informasi, " Resep Puding Cocopan Dan Kolak " ini diambil dari produk dari " Haan puding ". Jadi untuk membuatnya gunakanlah kemasan dari merek tersebut, karena kualitasnya cukup baik. Resep Puding Cocopandan dan Kolak | Resep puding terbaru Bahan I (Puding) Siapkan 1 bungkus Haan Pudding
Baca selengkapnya

Black Pepper Crusted Pork Tenderloin with Black Cherry Reduction

Gambar
This succulent dish has all the things I love in a recipe; an easy piece of meat to work with, a super simple sauce that tastes like something that took hours, and the classic flavor combination of hot/tangy with sweet/fruity. Our meat choice, the pork tenderloin, is one of the most user-friendly cuts ever. It requires about 3 minutes of trimming and you’re ready to rock. The sauce is made in the pan after the meat is cooked and the sweet and tangy fruit sauce pairs perfectly with the spicy black pepper crust on the pork. Since most of these tenderloins are pretty standard size at about 1 1/4 to 1 1/2 pounds each, 20 minutes at 375F after a good sear in the pan is going to give you a perfect medium almost every time. By the way, you can use any vinegar and fruit preserve in this recipe and it will be great, although there is something about cherry and black pepper that’s magical. Enjoy! 1 pork tenderloin (not loin) 1 clove garlic 1/3 cup white vinegar 1
Baca selengkapnya

When it Comes to Beef, I Usually Leave Wellington Alone

Gambar
Photo (c) David Blaine's Flickr Photostream I get lots of requests for Beef Wellington, especially around the holidays. In case you don't know, Beef Wellington is a whole tenderloin of beef, covered in foie gras pate, coated with a rich mushroom paste, wrapped in buttery puff pastry and baked to a golden brown. Sound good doesn't it? That's the problem. The idea of Beef Wellington is amazing, and the aforementioned list of ingredients is spectacular together, but I've always considered the actual dish more of a risky showpiece than anything else. I can sear a filet mignon steak, top it with mushrooms and foie gras, serve it on or near some perfectly baked puff pastry, et viola! That way I can control each component of the dish. When you take the same ingredients and try to perfectly cook them wrapped in puff pastry, you're adding significantly to the degree of difficulty. Having said that, I'll admit it really does make an impressive special occasion dinner
Baca selengkapnya