Ikan Asam Pedas Khas Melayu

Disetiap kota pesisir , ikan dimasak dengan ciri masing-masing . Dibatam , ada cara khusus pula , yakni diolah dengan bumbu asam pedas , yang benar-benar mengundang selera. Bumbunya cukup cabai kering, bawang merah dan putih , kunyit , jahe, merica , sert asam jawa ditambah daun kunyit dan serai
Pengelolahannya sederhana dan cepat Bumbu diberi air dan dimasak , kemudian ikan dimasukkan hingga matang , ikan baru diolah ketika pemesan datang sehungga benar-benar segar. Ikan yang bikin asam pedas tergantung pada selera . salah satu yang termasuk khas Batam adalah ikan sembilang .Jenis hidangan ini bisa ditemukan di sejumlah tempat. Harga per porsi bergantung pada jenis ikan dan lokasi rumah makan , tapi biasanya berkisar Rp. 25-50 ribu. Salah satu yang terkenal dengan ikan asam pedasnya terdapat di komplek rumah toko windsor , Nagoya.

Postingan populer dari blog ini

Puding Cocopan Dan Kolak | Resep Puding Praktis

Gambar
Resep Puding Cocopan Dan Kolak | Resep Puding Praktis | Setelah beberapa waktu lalu memposting Aneka Resep Puding dengan judul " Puding Cokelat Kacang ", kali ini blog Aneka Resep Kue Akan kembali menambah koleksi resep puding lainnya dengan judul " Puding Cocopandan Kolak ". Pudding Cocopandan dan Kolak merupak sajian sedap yang dapat dijadikan alternatif sebagai hidangan penutup saat dinner maupun acara pesta. Puding ini menjadi pilihan yang tepat sebab selain mudah dibuat, bahan-bahannya juga cukup mudah didapatkan. Selain itu, cita rasa yang lezat dengan kandungan gizi yang kompleks membuat puding ini cocok disajikan untuk semua golongan usia. Oh ya, Sekesar informasi, " Resep Puding Cocopan Dan Kolak " ini diambil dari produk dari " Haan puding ". Jadi untuk membuatnya gunakanlah kemasan dari merek tersebut, karena kualitasnya cukup baik. Resep Puding Cocopandan dan Kolak | Resep puding terbaru Bahan I (Puding) Siapkan 1 bungkus Haan Pudding
Baca selengkapnya

Black Pepper Crusted Pork Tenderloin with Black Cherry Reduction

Gambar
This succulent dish has all the things I love in a recipe; an easy piece of meat to work with, a super simple sauce that tastes like something that took hours, and the classic flavor combination of hot/tangy with sweet/fruity. Our meat choice, the pork tenderloin, is one of the most user-friendly cuts ever. It requires about 3 minutes of trimming and you’re ready to rock. The sauce is made in the pan after the meat is cooked and the sweet and tangy fruit sauce pairs perfectly with the spicy black pepper crust on the pork. Since most of these tenderloins are pretty standard size at about 1 1/4 to 1 1/2 pounds each, 20 minutes at 375F after a good sear in the pan is going to give you a perfect medium almost every time. By the way, you can use any vinegar and fruit preserve in this recipe and it will be great, although there is something about cherry and black pepper that’s magical. Enjoy! 1 pork tenderloin (not loin) 1 clove garlic 1/3 cup white vinegar 1
Baca selengkapnya

When it Comes to Beef, I Usually Leave Wellington Alone

Gambar
Photo (c) David Blaine's Flickr Photostream I get lots of requests for Beef Wellington, especially around the holidays. In case you don't know, Beef Wellington is a whole tenderloin of beef, covered in foie gras pate, coated with a rich mushroom paste, wrapped in buttery puff pastry and baked to a golden brown. Sound good doesn't it? That's the problem. The idea of Beef Wellington is amazing, and the aforementioned list of ingredients is spectacular together, but I've always considered the actual dish more of a risky showpiece than anything else. I can sear a filet mignon steak, top it with mushrooms and foie gras, serve it on or near some perfectly baked puff pastry, et viola! That way I can control each component of the dish. When you take the same ingredients and try to perfectly cook them wrapped in puff pastry, you're adding significantly to the degree of difficulty. Having said that, I'll admit it really does make an impressive special occasion dinner
Baca selengkapnya