Postingan

Menampilkan postingan dari Februari, 2013

RESEP ES KACANG IJO

Gambar
RESEP ES KACANG IJO . ES kacang hijau lebih kerennya dipanggil es kacang ijo atau es Mambo adalah es tradisional asli Indonesia yang dibungkus plastik es banyak dijumpai di kota- kota di Indonesia seperti Surabaya, Bandung, Jakarta, Bali, Bengkulu, dll, jika ditambah jahe berubah menjadi sensasi dingin dan hangat di badan. Cara bikin sendiri pun gampang alias mudah. Silahkan Cobain resep es nenek moyang kita berikut ini : BAHAN  : ¼ kg kacang hijau direndam dengan air semalam 100 gr gula merah diserut 150 gr gula pasir ½ sdt garam 1 sachet vanili 2 lbr daun pandan 1,5 ltr santan sedang encernya 500 ml air CARA MEMBUAT ES KACANG IJO : Rebus kacang hijau dengan air,daun pandan hingga empuk dan airnya tinggal dikit. Setelah itu masukan santan,gula merah, gula pasir,vanili, masak hingga mendidih, angkat dinginkan. Masukan ke dalam plastic mambo ikat pakai karet lalu taruh dalam freezer sampai mengeras. Baru bisa disajikan

RESEP PANCAKE ANEKA RASA ENAK

Gambar
RESEP PANCAKE ANEKA RASA ENAK . Pancake aneka rasa sedang trendy dikalangan ibu-ibu dan wanita. Sebelumnya blog kreasimasakan.blogspot.com pernah menulis Resep Pancake Durian dan Resep Pancake Coklat yang ternyata disambut dengan antusias oleh kaum perempuan dan kaum bapak-bapak juga sangat senang karena dapat dibuat usaha jajanan pancake di kotanya masing-masing. Berikut Resep Pancake Aneka Rasa yang lezat dilengkapi dengan cara mudah bikin Pancake sendiri di rumah : BAHAN : 200 ml susu cair full cream 1 sdm cuka 1 sdm air jeruk nipis 165 gram tepung terigu protein sedang 10 gram baking powder 60 gram gula pasir 1 butir telur 30 gram margarine, lelehkan CARA MEMBUAT PANCAKE ANEKA RASA ENAK : Susu cair dipanasin terus tambahin air cuka dan air jeruk nipis, diamkan 10 menit biar agak menggumpal. Hasilnya nanti disebut buttermilk. Campur terigu, baking powder dan gula pasir sampai rata. Tuang buttermilk ke adonan kering, aduk sampai ga seberapa menggumpal lagi. Campur margarin cair d

RESEP WEDANG RONDE ISI KACANG KOMPLIT ISTIMEWA

Gambar
RESEP WEDANG RONDE ISI KACANG KOMPLIT ISTIMEWA . Minuman Hangat Wedang Ronde yang satu ini terbilang sangat spesial dan rasanya enak, karena isinya yang banyak terdiri dari kacang tanah kupas yang disangrai, gula pasir, jahe, daun pandan,kolang-kaling, roti, sagu mutiara, buah lengkeng dan serai terbukti dapat menghangatkan badan dan menyehatkan tubuh dikala cuaca dingin apalagi pada saat cuaca ekstrim saat ini tiba-tiba hujan, angin dan cuaca sangatlah dingin sangat perlu minuman yang dapat menghangatkan badan, berikut resep wedang ronde isi kacang tanah yang dilengkapi dengan cara mudah bikin sendiri : BAHAN : 150 gram tepung ketan putih 1/4 sendok teh garam 135 ml air hangat 2 tetes pewarna hijau tua 2 tees pewarna cabai BAHAN ISI : 50 gram kacang tanah kupas, disangrai 25 gram gula pasir 1/8 sendok teh garam SIRUP JAHE : 2000 ml air 400 gram jahe, dibakar, dimemarkan 1 sendok teh garam 4 lembar daun pandan 6 batang serai, dimemarkan BAHAN PELENGKAP : 200 gram kolang-kaling, dire

RESEP KERUPUK GURILEM BANJUR GURIH RASA PEDAS

Gambar
RESEP KERUPUK GURILEM BANJUR GURIH RASA PEDAS ENAK . Gurilem adalah camilan khas bandung tepatnya dari daerah Cililin selain itu wajit ternyata Cililin terkenal dengan kerupuk Gurilemnya. kerupuk gurilem renyah ini adalah kerupuk pedas yang bentuknya bulat panjang berbentuk silinder. Rasanya asin pedas dan beraroma jeruk, kami berikan bumbu rahasia sehingga akan membuat anda pengen ngemil terus. Dan yg membuat gurilem yg satu ini istimewa adalah bentuknya bulat panjang besar, tidak berminyak, yang menjadikannya sangat lezat untuk dikonsumsi langsung sebagai cemilan atau pun dijadikan lauk nasi. Kerupuk Gurilem atau keripik gurilem ini dibuat tanpa proses penggorengan menggunakan minyak, tetapi digoreng diatas pasir yang sudah terlebih dahulu dibersihkan, sama seperti proses penggorengan kerupuk melarat atau kerupuk miskin atau kerupuk pasir dari Cirebon hanya saja kerupuk gurilem bentuknya kecil dan memanjang. Bahan dasar dari kerupuk ini adalah tepung tapioca yang diberi bumbu-bumbu

RESEP CARA MEMBUAT SERUNDENG KELAPA

Gambar
RESEP CARA MEMBUAT SERUNDENG KELAPA ENAK . Serundeng adalah makanan khas Indonesia tradisional yang sering digunakan sebagai lauk-pauk nasi. Serundeng dibuat dari parutan kelapa yang digoreng hingga kuning kecoklatan dengan bumbu-bumbu seperti bawang bombay, cabai, bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, gula, asam jawa, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Bumbu-bumbu ini dilumatkan sebelum digunakan. Serundeng umumnya dihidangkan dengan irisan daging sapi goreng, yaitu hidangan serundeng daging, atau ditaburkan di atas soto, ketan, atau burasa (makanan Makassar) untuk menambah gurih rasa masakan tersebut. Di Malaysia istilah serunding merujuk kepada abon daging sapi atau ayam, abon Malaysia ini dapat dicampur kelapa parut seperti serundeng Indonesia atau tidak. Sedangkan di Indonesia serundeng jelas merujuk kepada kelapa parut goreng. Berikut Resep cara membuat serundeng asli yang dilengkapi dengan cara mudah bikin sendiri : BAHAN : 1 butir kelapa parut diparut 2 lembar daun sa

RESEP BASRENG (Baso Goreng) PEDAS ENAK

Gambar
RESEP BASRENG (Baso Goreng) PEDAS ENAK . Basreng singkatan dari baso goreng yang terbuat dari pentol bakso sapi segar yang digoreng renyah dan ditaburi lada atau cabe bubuk (Cabai powder) sangat cocok untuk sebagai cemilan atau makanan ringan dan enak juga jika dimakan bersama Nasi Panas sebagai pengganti kerupuk atau keripik karena rasanya sangat gurih dan renyah. Basreng yang enak di Bandung adalah Basreng Maicih, berikut resep basreng yang dilengkapi dengan cara mudah bikin sendiri : BAHAN : Bakso Sapi Cabai bubuk Minyak Goreng BAHAN BUMBU : Penyedap Rasa Garam CARA MEMBUAT BASRENG (BASO GORENG) : Pilih bakso dengan kualitas baik, Anda bisa beli di pasar Bakso diiris sesuai dengan bentuknya bulat Dijemur dan biarkan dalam suhu ruangan selama 2 hari Goreng dengan minyak goreng berkualitas sampai basreng merekah dan renyah Setelah basreng diangkat dan masih dalam kondisi panah taburi dengan bumbu yang telah disiapkan agar menempel.  (bumbu bisa dari campuran penyedap rasa dan bubuk

RESEP WEDANG JAHE HANGAT PAS MANTAP

Gambar
RESEP WEDANG JAHE HANGAT PAS MANTAP . Minuman Wedang Jahe Spesial Sangat nikmat diminum pada malam hari atau dicuaca dingin dapat menyegarkan dan menghangatkan badan sehingga membuat badan terasa enak. Berikut cara mudah bikin wedang jahe sendiri : BAHAN : 10 cm jahe merah segar 500 ml air 150 g gula merah 2 sdm gula pasir 10 butir merica hitam 2 butir kapulaga 4 butir cengkih 1 batang serai, memarkan 1 lembar daun pandan CARA MEMBUAT WEDANG JAHE HANGAT PAS MANTAP : Langkah pertama, Panggang jahe marah di atas bara api hingga agak kecokelatan. Angkat, kupas kulitnya memarkan. Langkah kedua, Rebus jahe merah bersama air dan bahan lainnya di atas api kecil. Setelah itu, Masak terus hingga air susut sekitar seperempat bagian. Angkat. Terakhir, Saring, sajikan panas-panas.

RESEP MAKANAN RINGAN POPCORN KEJU MERICA ENAK

Gambar
RESEP MAKANAN RINGAN POPCORN KEJU MERICA ENAK . Camilan Popcorn Jagung sangat cocok dijadikan usaha untuk dijual karena popcorn sangat digemari oleh semua kalangan mulai dari anak-anak, Abg maupun orang dewasa, Anda bisa membeli alatnya maupun membuatnya sendiri di rumah berikut cara mudah bikin sendiri : BAHAN : 750 gr popcorn mentah 25 gr mentega 1 sdt merica bubuk 250 gr keju cheddar parut 1 sdt garam halus CARA MEMBUAT POPCORN KEJU MERICA ENAK : Masukkan popcorn ke dalam wajan, tutup dan biarkan sampai popcorn mekar semua lelehkan mentega, masukkan merica bubuk. Aduk rata Taburkan keju parut diatas popcorn, tambahkan mentega leleh, merica bubuk, dan garam halus. Aduk sampai rata Hidangkan segera dalam keadaan panas

RESEP PEPES TAHU UDANG ENAK

Gambar
RESEP PEPES TAHU UDANG ENAK . Salah satu varian pepes tahu spesial yang paling enak adalah pepes tahu udang istimewa karena dilengkapi dengan Jamur Merang juga. Apabila dimakan pada keadaan panas pasti semua akan suka untuk memakannya. Ingin cari makanan yang enak - enak silahkan mampir di blog kreasimasakan.blogspot.com. Berikut resep pepes tahu udang yang dilengkapi dengan cara mudah bikin pepes sendiri : BAHAN : 500 gr tahu putih, haluskan 250 gr udang, kupas kulitnya, cincang kasar 250 gr jamur merang, potong serasi 10 bh cabai merah, potong serong tipis-tipis 3 btr telur, kocok lepas 200 ml santan kental (gunakan saja santan instan) daun pisang BUMBU DIHALUSKAN : 10 siung bawang merah 10 siung bawang putih 1/2 sdt merica 2 sdt garam 1 sdt gula pasir CARA MEMBUAT PEPES TAHU UDANG ENAK : Campur semua bahan, termasuk bumbu halus, aduk dengan rata. Siapkan daun pisang, beri dua sendok adonan tahu udang. Bungkus dan semat. Kukus dengan api besar selama 30 menit. Sajikan. TIPS & T

RESEP MINUMAN TRADISIONAL BANDREK SUSU HANGAT

Gambar
RESEP MINUMAN TRADISIONAL BANDREK SUSU HANGAT ATAU PANAS . Minuman Bandrek Susu Spesial atau sering ditulis bandrex adalah Minuman tradisional khas jawa barat tergolong minuman kesehatan tradisionil sangat cocok untuk wilayah dingin seperti di Bandung tidak heran jika jenis minuman ini dengan gampang ditemui di sekitar kota Bandung dan sekitarnya, efek minum bandrek susu dapat menimbulkan sensasi hangat di tenggorokan dan sekitar wilayah perut dan menyebar ke seluruh tubuh atau badan, efek bagi peminumnya karena pengaruh dari jahe bakar, adas, kapol teracik didalamnya. Minuman Tradisional Bandrek Susu Istimewa Sungguh nikmat diminum ketika hujan atau cuaca dingin. Berikut resep bandrek susu enak yang dilengkapi dengan cara mudah bikin sendiri : BAHAN : 1 liter susu cair 100 gr jahe, bakar, kupas, memarkan 2 batang serai, memarkan 1/2 sendok teh merica butir, tumbuk kasar 2 lembar daun pandan, ikat 300 gr gula merah 1/4 sdt garam 2 butir telur ayam kampung, kocok sebentar BAHAN PELE

RESEP PEMPEK KERITING ENAK PALEMBANG ASLI

Gambar
RESEP PEMPEK KERITING ENAK PALEMBANG ASLI . Pempek Keriting bentuknya mirip seperti Kerupuk Uyel berwarna putih, biasanya pempek keriting ini termasuk kategori pempek kecil jika kita makan di kedai pempek Palembang . Berikut resep pempek keriting yang dilengkapi dengan cara mudah bikin sendiri : BAHAN : 1 mangkuk Ikan Tunul/cucut yg sdh digiling 1 mangkuk Air 2 mangkuk Tapioka cap Bromo 1 1/2 sdm garam Refina Merica (jika suka) Air utk merebus dlm panci besar + sedikit minyak CARA MEMBUAT PEMPEK KERITING ENAK PALEMBANG ASLI : Campur Ikan giling & air, tambah garam & merica , uleni sebentar dengan tangan untuk meratakan. Campur (1 mangkuk dl) Tapioca aduk dengan alat semacam centong ditangan kiri & kanan, rasakan. Lalu tmbah 1 mangkuk tapioca lagi. kalau dirasa sudah pass ,ga terlalu banyak lengket ditangan, berarti adonan udh siap dibentuk dengan cetakan. Masukkan Adonan kedlm gilingan ikan, lalu putar sedikit demi sedikit dengan tangan kanan, Sambil tangan kiri membentuk

RESEP PEMPEK LENJER ENAK KHAS PALEMBANG ASLI

Gambar
RESEP PEMPEK LENJER ENAK KHAS PALEMBANG ASLI . Pempek atau empek-empek lenjer kali ini ga kalah enak dibanding Pempek Pak Raden dan Pempek Candy. Pempek Asli Palembang - Sumatera Selatan memang paling enak dan sangat terkenal dengan kelezatannya. Berikut resep pempek lenjer yang dilengkapi dengan cara mudah bikin cuko sendiri : BAHAN : 250 gram ikan tenggiri / ikan gabus (daging nya saja) giling 2 kali supaya daging halus. 250 ml air dingin 750 gram tepung sagu 2,5 sdm garam larutkan di air 1 sdm kecap ikan vetsin kalau suka 5 telor ayam (sesuai selera untuk kapal selam) BAHAN CUKA/CUKO PEMPEK : 250 gram gula merah 1 liter air 4 bawang putih haluskan 5 cabe rawit hijau haluskan 1 ibu jari asam jawa garam & vetsin 1 sdm tongcai (optional) CARA MEMBUAT PEMPEK LENJER ENAK KHAS PALEMBANG ASLI : Campur ikan yang sudah digiling + air + garam + kecap ikan, aduk rata sampai air benar-benar menyatu dengan ikan. Didihkan air yang banyak dalam panci besar, untuk merebus pempek. Masukan + 40

RESEP JENGKOL BUMBU BALADO ENAK

Gambar
RESEP JENGKOL BUMBU BALADO ENAK . Jengkol Balado biasa disebut Sambal Jengkol Pedas yang terbuat dari bahan jengkol yang sudah tua yang direndam air terlebih dahulu selama semalam agar jengkol atau jering menjadi lembut dan empuk sehingga enak dimakan ga kalah dengan nikmatnya rendang jengkol . Berikut resep sambal jengkol balado enak yang dilengkapi dengan cara mudah bikin sendiri : BAHAN : 350  gram Jengkol tua, direndam dalam air semalam. Rebus dengan air sampai mendidih, untuk mengurangi bau. BUMBU HALUS : 8  butir  Bawang merah. 5  siung  Bawang putih. 10  buah  Cabai merah keriting. 3  cm  Jahe. 3  cm  Lengkuas. BUMBU LAIN : 1/2  sendokmakan  Gula pasir. 2  sendokmakan  Kecap manis. 1  batang  Serai/Sere. dimemarkan. 3  lembar  Daun   Jeruk purut. Garam secukupnya 300  ml  Air. CARA MEMBUAT JENGKOL BUMBU BALADO ENAK : Rebus jengkol sampai empuk, lalu kupas. Kepruk-kepruk jengkol sampai agak tipis dan pecak. Goreng jengkol dalam minyak panas, beberapa waktu/ setengah matang, su

RESEP BROWNIES KUKUS PISANG RAJA ENAK

Gambar
RESEP BROWNIES KUKUS PISANG RAJA ENAK . Brownies adalah sebuah penganan yang dipanggang yang berbentuk persegi, datar atau bar dikembangkan di Amerika Serikat pada akhir abad ke-19 dan dipopulerkan di Amerika Serikat dan Kanada pada paruh pertama abad ke-20. Resep awal brownies adalah berupa tepung, mentega, gula, telur, coklat yang telah dilelehkan, serta kacang almond. Hal ini menjadi satu hal yang pasti bahwa resep dasar brownies tidak pernah berubah sejak ratusan tahun lalu. Pada saat ini brownies telah mengalami banyak modifikasi dengan beragam aneka rasa tambahan seperti brownies keju, brownies pisang, blueberry, strawberry, kacang-kacangan, kopi, dan masih banyak lagi variasi brownies lainnya. Begitu pula dengan cara proses pembuatannya yang tidak hanya dipanggang, namun dapat pula dengan proses pengukusan yang dikenal dengan nama brownies kukus. SEJARAH BROWNIES Sejarah Brownies pertama kali muncul di hadapan publik pada tahun 1893. Saat itu digelar sebuah acara berupa pamera

RESEP RENDANG TELUR ENAK

Gambar
RESEP RENDANG TELUR ENAK . Rendang daging sapi memang enak tapi rendang telur juga enak disantap bersama nasi panas. Jika Anda bosan dengan rendang daging sapi Anda boleh mencoba masakan rendang telor ini sebagai lauk pauk di rumah. Berikut resep rendang telur enak dilengkapi dengan cara mudah bikin sendiri : BAHAN : 10 butir telur rebus, kupas lalu goreng hingga berkulit. 750 ml santan 1 lembar daun kunyit 2 lembar daun salam BUMBU HALUS : 6 butir bawang merah 3 butir bawang putih 1 cm jahe 6 buah cabe merah keriting 1 sdm gula merah 3 butir kemiri 1 sdt ketumbar bubuk 1 batang serai 1 sdt lengkuas halus CARA MEMBUAT RENDANG TELUR ENAK : Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daun kunyit, daun salam, santan, dan telur, aduk. Setelah itu masak hingga kuah mengering. Angkat sajikan.

RESEP BISKUIT REMAH ENAK

Gambar
RESEP BISKUIT REMAH ENAK . Biskuit (Biscuit) sangat cocok dijadikan makanan cemilan dan dijadikan makanan suguhan untuk para tamu di rumah selain rasanya enak dan juga praktis dan untuk membuatnya sangatlah gampang. Berikut resep biskuit remah yang enak dilengkapi dengan cara mudah bikin biscuit sendiri : BAHAN : 100 gram mentega tawar 1 sendok makan madu 150 gram gula pasir 225 gram tepung terigu 225 gram havermut 225 gram kelapa parut kering 1 sendok teh soda kue 1 sendok makan air CARA MEMBUAT BISKUIT REMAH ENAK : Cairkan mentega dalam panci, tambahkan madu, segera angkat dan dinginkan. Campur baking soda dengan air, aduk rata, kemudian tambahkan gula, tepung terigu, havermut dan kelapa parut kering. Aduk kembali hingga rata. Bentuk bulat pipih dengan menggunakan sendok. Kerjakan sampai adonan habis. Lalu panggang dalam oven hingga berwarna kecokelatan selama 15 menit. Angkat. Sajikan Untuk 400 gram Sumber : Tabloid-nakita.com

RESEP ES KACANG MERAH ENAK KHAS MANADO

Gambar
RESEP ES KACANG MERAH ENAK KHAS MANADO . Es kacang setiap daerah memiliki khas dan cita rasa yang berbeda. Es Kacang Merah Menado rasanya enak dan penampilannya tidak kalah dengan Es Kacang Merah Khas Palembang, Bangka, Medan, dll. Berikut resep es kacang merah Manado yang dilengkapi dengan cara mudah bikin sendiri. BAHAN : 150 gram kacang merah 1 cm kayumanis 1200 ml air BAHAN SIRUP : 100 gram gula merah 125 gram gula pasir 800 ml air BAHAN PELENGKAP : 1/2 kaleng susu kental manis Es serut CARA MEMBUAT ES KACANG MERAH ENAK KHAS MANADO : Rebus kacang merah dan kayumanis sampai lunak. Tiriskan. Rebus bahan sirup hingga mendidih, lalu masukkan kacang merah. Sajikan dengan susu kental manis dan es serut untuk 5 porsi

RESEP ES CENDOL MUTIARA

Gambar
RESEP ES CENDOL MUTIARA . Cendol Mutiara segar sangat cocok dijadikan minuman pelepas dahaga di rumah sepulang anak dari sekolah dengan tekstur yang lembut dan berwarna-warni membuat cendol ini disukai oleh anak-anak. Untuk membuat cendol ini tidaklak sulit sangat mudah dan gampang berbeda dengan cendol Elizabeth maupun dawet Ayu. Berikut resep es cendol Mutiara yang dilengkapi cara mudah bikin sendiri. BAHAN : 3 pak hunkwe 5 buah kelapa, diparut 1 kg gula merah 4 sendok makan tepung maizena 5 lembar daun pandan 1 pak mutiara pewarna merah dan hijau secukupnya (tidak diperlukan apabila tepung hunkwe sudah berwarna dari pabrikan) garam dan air secukupnya CARA MEMBUAT CENDOL MUTIARA : Tepung hunkue, tepung maizena, garam dan pandan wangi direbus menjadi satu dan tambahkan pewarna hijau dan air. Masak sampai matang dan kekentalannya cukup. Kemudian cetak dengan cetakan cendol. Gula merah direbus dengan sedikit air sampai mendidih dan kental, kemudian disaring. Mutiara direbus dan tambah

RESEP MIE ACEH KUAH ENAK KHAS ACEH ASLI

Gambar
R ESEP MIE ACEH KUAH ENAK KHAS ACEH ASLI . Aceh dikenal dengan kopi aceh nya yang nikmat ternyata Aceh menyimpan kuliner Mie aceh yang enak. Untuk itu kita akan mencoba membuat Mie Aceh Kuah rebus udang yang dilengkapi dengan cara mudah bikin sendiri : BAHAN : 500 gram mie kuning basah 1 ekor kepiting 1/4kg udang 750 ml air kaldu 150 gram daging sapi, potong dadu 4 siung bawang putih, diiris tipis 4 butir bawang merah, diiris tipis 1 buah tomat, dipotong-potong 1 batang daun bawang/seledri, diiris tipis 50 gram taoge, bersihkan 50 gram kubis/kol, diiris tipis 1 sdm kecap manis 1 lembar daun salam Margarin/mentega untuk menumis BUMBU DIHALUSKAN : 6 butir bawang merah 5 siung bawang putih 2 buah cabai merah besar, dibuang biji 1 butir kapulaga 2 cm kunyit, dibakar 1/4 sdt jintan 1/2 sdt merica bubuk Garam secukupnya BAHAN PELENGKAP : Acar mentimun Bawang goreng CARA MEMBUAT MIE ACEH KUAH ENAK KHAS ACEH ASLI : Siapkan margarin/mentega untuk menumis, tumis bawang merah, bawang putih, da

RESEP KUE BAY TAT OLEH-OLEH KHAS BENGKULU

Gambar
RESEP KUE BAY TAT OLEH-OLEH KHAS BENGKULU . Sudah coba Kue Tart enak yang asli Bengkulu Kota Rafflesia?. Kue Tat atau dikenal Juada Bay Tat, kue berbentuk segi empat dan aslinya bertoping selai nanas ini terbuat dari tepung gandum, gula pasir, telur ayam dan mentega. Setelah kue jadi kemudian barulah dioleskan diatasnya. Rasanya lembut dan sedikit renyah dengan manis selai nenas yang manis mengigit membuat kue ini banyak disukai. Selain kue tart ini bengkulu juga memiliki oleh-oleh seperti : Lempok Durian , Perut Punai, Emping Melinjo, Kopi Bengkulu, dll. SEJARAH ASAL USUL KUE TAT ATAU BAY TAT Juada Tat ( Dalam bahasa Bengkulu selatan) atau Joda Tat ( Dalam bahasa Suku lembak), kue Tat ( Dalam bahasa Bengkulu) ataupun sering disebut Juada Bay Tat, kue yang satu ini merupakan kue ASLI khas Bengkulu. Tampilannya berbentuk segi empat seperti kue tart namun dengan tampilan seperti pie, biasanya bertopping nenas. Konon kue ini dahulu merupakan makanan khas para raja Bengkulu. Setiap daerah

RESEP PEMPEK MODEL IKAN ASLI PALEMBANG

Gambar
RESEP PEMPEK MODEL IKAN ASLI PALEMBANG. Resep Model ikan hampir sama dengan resep tekwan. resep tekwan sudah kita bahas di artikel resep sebelumnya sekarang kita membahas pempek model Wong Kito Galo Lemak Nian. Model termasuk jenis varian nya pempek cuma beda cara membuat dan penyajiannya. Model menggunakan Pempek isi Tahu sedangkan tekwan tidak. Di kota Palembang, Bengkulu, Lampung dan Jambi sangat banyak pedagang model jika di Bandung, Jakarta, Surabaya, Semarang dan Bali sangat jarang yang menjual model memang pempek model belum begitu populer jika dibanding empek - empek Tekwan , pempek kapal selam , pempek panggang , pempek lenggang, pempek dos, pempek adaan , pempek lenjer, dan pempek lainnya. Resepnya terdiri dari 2 bagian yaitu pempek isi tahu dan kuah model, berikut resep dan cara penyajiannya : RESEP PEMPEK ISI TAHU ENAK : BAHAN  : 500 gram daging ikan tenggiri  300 gram tepung sagu atau tepung tapioka 50 gram tepung terigu 2 butir telur ayam putih telur dari 50 ml minyak go

RESEP BAKWAN UDANG RENYAH

Gambar
RESEP BAKWAN UDANG RENYAH DAN ENAK . Bakwan udang krispi sangat disukai di kota Bengkulu. Admin kreasimasakan.blogspot.com sendiri sangat heran yang terjadi di Bengkulu pada saat kunjungan wisata kuliner di Bengkulu ada salah satu penjual bakwan udang yang ramai pembeli, membelinyapun harus mengantri memang setelah dicicipi rasanya sangat enak apalagi ditambah dengan saus kecapnya semakin lezat.. eeh,.. pas ditanya sama penjualnya ternyata namanya Tahu Udang jadi malu, berikut resep bakwan jagung crispy yang dilengkapi dengan cara mudah bikin sendiri di rumah : BAHAN : 250 gram tepung terigu 15 ekor udang, bersihkan, kupas, sisakan ekornya 1 butir telur, kocok lepas 400 ml air 4 buah wortel, iris model korek api ½ kubis, iris tipis 1 batang daun bawang, iris tipis 1 batang daun seledri, iris tipis 1 liter minyak goreng BUMBU : 3 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1/3 sdt merica 2 sdt garam penyedap rasa secukupnya CARA MEMBUAT BAKWAN UDANG RENYAH : Telur yang sudah dikocok ditam

RESEP BUBUR AYAM JAKARTA ENAK

Gambar
RESEP BUBUR AYAM JAKARTA ENAK . Bubur Ayam Jakarta salah satu bubur ayam yang paling diminati oleh para pembeli jika diperhatikan di pinggir - pinggir jalan pada saat pagi dan malam hari, mungkin menyajikan pelengkap yang sangat komplit dan spesial mulai dari sate jeroan, ati ampela, ayam rebus suwir, emping, cakwe dan sambal yang enak berbeda dengan Bubur Ayam Bandung , Bubur Ayam Madura, Bubur Ayam Banjar dan Bubur Ayam Betawi untuk bahan kuah bubur ayam juga terasa nikmat. Berikut resep bubur ayam jakarta istimewa paling enak dilengkapi dengan cara mudah bikin sendiri di rumah : BAHAN : 500 gram ayam, dipotong 4 bagian 2.000 ml air 6 potong jantung ayam 3 siung bawang putih, dimemarkan 3 cm kunyit, dimemarkan 2 cm jahe, dimemarkan 1 sendok makan ketumbar bubuk 3 batang serai, dimemarkan 500 ml air 200 gram beras 2 1/4 sendok teh garam BAHAN PELENGKAP : Cakwe, dipotong-potong Emping goreng Bawang goreng Kedelai goreng Daun bawang, diiris tipis Ayam rebus suwir Sambal goreng CARA MEM

RESEP LONTONG SAYUR MEDAN ENAK

Gambar
RESEP LONTONG SAYUR MEDAN ENAK . Lontong Sayur khas Medan ternyata lebih banyak peminatnya dibanding lontong sayur ala padang, hal ini lebih banyak pencarian lontong sayur medan daripada lontong sayur padang di blog kreasimasakan.blogspot.com. Sedangkan untuk resep lontong sayur labu siam menduduki posisi kedua setelah admin mencoba mencicipi masakan ini memang lebih enak lontong sayur medan karena dari segi sayurannya lebih lengkap atau komplit, diantaranya menggunakan sayur labu siam, sayur kacang panjang dan nangka muda dari segi bumbu juga lumayan lengkap dan membuat lontong ini semakin sedap, sehingga makanan lontong lezat ini patut dicoba di rumah, berikut resep lontong sayur medan yang enak yang dilengkapi dengan cara mudah bikin sendiri di rumah : BAHAN : 1 buah labu siam, potong korek api 1 ikat kacang panjang, potong 10 cm 1 kaleng nangka muda 400 ml santan 1 batang sereh, memarkan BUMBU DIHALUSKAN : 3 bawang merah 3 siung bawang putih 4 buah cabe merah 3 cm jahe 3 cm lengk

RESEP SOP IKAN GURAME KEMANGI ENAK

Gambar
RESEP SOP IKAN GURAME KEMANGI ENAK . Makan Sup Gurame paling enak pada malam hari apalagi cuaca dingin karena barusan turun hujan di kota Bandung, berikut resep sop gurame atau ikan gurami yang dilengkapi dengan cara gampang bikin nya : BAHAN : 1 ekor gurami, potong-potong 4 buah bawang merah, iris-iris 2 siung bawang putih, iris-iris 1 buah tomat hijau, potong-potong 5 cm jahe, memarkan 500 cc air 1 sendok teh kaldu ikan bubuk 1 sendok teh garam 2 siung bawang putih, memarkan 1 sendok teh lada bubuk1 sendok teh penyedap rasa, jika suka 1 sendok makan kacap ikan 1 sendok makan minyak wijen 3 tangkai daun kemangi 2 batang daun seledri, iris-iris 5 buah cabai rawit merah, potong-potong, jika suka 1 sendok makan kecap asin, jika suka CARA MEMBUAT SOP GURAME ENAK : Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan jahe, air. Masak hingga mendidih Beri bawang, bawang putih, kaldu, lada bubuk, kecap ikan, penyedap rasa Masukkan ikan gurami, masak hingga matang. Matikan api.

RESEP KEPITING SOKA GORENG TEPUNG CRISPY

Gambar
RESEP KEPITING SOKA GORENG TEPUNG CRISPY . Katanya Kepiting Soka ini rasanya sangat lezat dan enak apalagi cara memasaknya jika di goreng tepung rasanya renyah saat digigit sangat krispi. Kepiting soka adalah sebutan untuk kepiting yang dikonsumsi dalam keadaan kulit yang masih lunak karena baru berganti kulit. Kepiting soka adalah kepiting bakau biasa yang ketika dibeli dari nelayan penangkap, mereka akan di "rekayasa" dulu di suatu tempat. Di tempat baru itu mereka akan di siksa dengan diguntingi ke 6 kakinya dan disisakan capit serta sirip paling belakang, kemudian di karantina didalam kotak-kotak penjara yang menampung satu ekor per satu sel. Kepiting yang mengalami mutliasi itu akhirnya akan berusaha menumbuhkan kakinya yang ke 6 dengan menggunakan cadangan kalsium cangkangnya. Disimpan di kotak-kotak khusus atau kotak baterei itu karena pada saat cangkang menjadi lunak, kepiting itu sangat rentan diserang oleh musuh alami bahkan oleh rekannya sendiri. Berikut resep kepi

RESEP BURUNG DARA MASAK ASAM MANIS PEDAS ENAK

Gambar
RESEP BURUNG DARA MASAK ASAM MANIS PEDAS ENAK . Burung dara atau burung merpati menurut situs fatsecret.co.id Terdapat 356 kalori dalam Daging Burung Dara (1 unit). Rincian Kalori: 48% lemak, 0% karb, 52% prot. berikut resep olahan daging burung dara masak asam manis pedas yang dilengkapi dengan cara mudah bikin sendiri : BAHAN : 2 ekor burung dara, belah 4 bagian. 1 sdm angciu adalah arak merah (Optional) jika ingin memasak masakan halal ganti dengan resep khusus yang akan diposting di artikel selanjutnya jadi ikuti terus blog kreasimasakan.blogspot.com resep masakan no.1 di indonesia. 2 sdt maizena. 2 sdm kecap asin. 2 sdm kecap manis. 1/4 sdt merica bubuk. ½ sdt soda kue 100 ml air. Minyak secukupnya, untuk menggoreng. 1 sdm minyak untuk menumis. 1 bh paprika merah, bentuk sesuai selera. 1 bh paprika hijau, bentuk sesuai selera. 100 gr water chesnut BAHAN SAUS ASAM MANIS PEDAS : 10 buah cabai 4 sdm gula pasir 2 sdm cuka hitam 1 sdm kecap manis 1 sdm saus tomat 2 sdt tepung maizena

RESEP SOTO BANJAR ENAK KHAS KALIMANTAN SELATAN ASLI

Gambar
RESEP SOTO BANJAR ENAK KHAS KALIMANTAN SELATAN ASLI. Negara Indonesia memang kaya kuliner terutama soto hampir setiap daerah di Indonesia memiliki masakan Soto, contoh seperti Soto Padang , Soto Betawi , Soto Madura , Soto Solo, Soto Bandung , Soto Surabaya , Soto Lamongan, Soto Kudus, dll semuanya enak yang terdiri dari soto ayam dan soto daging sapi, kalau Soto Banjar ini termasuk kategori Soto Ayam sebab memnggunakan Bahan Utama Daging Ayam, Jika tertarik untuk membuat berikut resep soto banjar enak yang dilengkapi dengan cara mudah bikin sendiri di rumah : BAHAN : 1 ekor ayam 1500 ml kaldu 4 butir cengkih 5 cm kayu manis 3 buah kapulaga 2 batang seledri, dan iris halus 4 batang daun bawang, dan iris halus 1 sendok makan minyak garam BUMBU DIHALUSKAN : 10 buah bawang merah 5 siung bawang putih ½ buah pala utuh ½ sdt merica BAHAN PELENGKAP : 3 butir telur rebus 100 gram souun, rendam air panas hingga lunak perkedel kentang jeruk nipis kecap manis CARA MEMBUAT SOTO BANJAR ENAK KHAS

RESEP TOM YAM KOMBINASI OLA-OLA LEBIH ENAK

Gambar
RESEP TOM YAM KOMBINASI OLA-OLA LEBIH ENAK . Tom yam Spesial atau Tomyam Komplit atau Tom Yum Istimewa adalah masakan Sup khas Thailand lengkap yang terkenal dengan negeri Gajah dan salah satu negara tujuan wisata terkenal di dunia selain itu juga terkenal dengan Jersey Bola Grade Ori GO KW made in Thailand, Berikut resep Tom Yam Kombinasi yang dimaksud dilengkapi dengan cara mudah dan praktis bikin sendiri Tomyam lezat : BAHAN : 1 ekor tongkol abu, bisa gunakan tuna klo mau, potong, lumuri air jeruk nipis 250 gr udang ukuran sedang, kupas kulit, sisakan ekor 250 gr cumi, buang kulit, bisa potong bulat, bisa potong kotak trus di kerat2 Jamur (bisa shitake, bisa champignon terserah) 1 liter air 1-2 batang serai/sereh 1 ruas lengkuas Sayur Kangkung 3 bh daun jeruk, buang tengahnya 15 butir rawit merah, buang tangkai n belah 2 jangan sampai putus 1-2 butir air jeruk nipis ambil airnya (tingkat keasaman terserah) 1 buah tomat merah, iris (bisa ganti ke 2 bh tomat hijau, iris) Garam Peny

RESEP PANCAKE COKLAT ENAK

Gambar
RESEP PANCAKE COKLAT ENAK . Kreasi Pancake kali ini mencoba membuat pancake coklat yang lembut lezat dan nikmat sebelumnya kita telah membuat pancake durian . Berikut resep pancake coklat yang dilengkapi dengan cara mudah bikin pancake sendiri di rumah : BAHAN KUE : Telur 4 butir Gula halus 100 gram tepung terigu 300 gram susu bubuk 100 gram Baking powder 1 sdt Air 300 ml Mentega cair 120 gram BAHAN SAUS : Dark Coklat 200 gram Krim kental 200 ml CARA MEMBUAT PANCAKE SAUS COKLAT ENAK : Masukkan bahan seperti telur dan gula kocok hingga halus lalu masukkan tepung terigu, susu bubuk dan baiking powder. Tambahkan mentega cair, aduk rata kembali. Tuang air, aduk rata. Panaskan pan dadar, tuang adonan, masak hingga matang. Angkat. Saus cokelat: Panaskan krim kental, angkat. Masukkan dark cooking chocolate, aduk hingga rata. Sajikan pancake dengan siraman cokelat. TIPS & TRICKS : Bahan gunakan seperlunya saja tidak usah berlebihan, apalagi kalau cuma dimakan sendiri. Kalau untuk 4 orang

RESEP PUDING RAINBOW CAKE LEZAT

Gambar
RESEP PUDING RAINBOW CAKE ENAK. Kreasi aneka puding kali ini adalah Puding Rainbow Cakes (Rainbow Pudding) sepintas mirip rainbow cake ternyata ini puding yang sangat lezat dengan warna-warni pelangi untuk membuatnya pun tidak terlalu sulit asalkan sabar dan memiliki waktu yang banyak, gagal adalah hal yang lumrah dan wajar coba terus sampai berhasil, berikut resep puding rainbow cake yang dilengkapi dengan cara mudah bikin sendiri di rumah : BAHAN I : 3 butir telur 60 gram gula pasir 60 gram tepung terigu protein sedang 10 gram maizena 15 gram susu bubuk 65 gram margarin, dilelehkan 1/2 sendok teh pasta vanila BAHAN II : 800 ml susu cair 2 bungkus agar-agar bubuk 100 gram gula pasir 6 putih telur 3/4 sendok teh garam 240 gram gula pasir 1/2 sendok teh esens stroberi 1/8 sendok teh pewarna merah cabai 1/8 sendok teh pewarna kuning 1/8 sendok teh pewarna oranye 1/8 sendok teh pewarna hijau 1/8 sendok teh pewarna biru 1/8 sendok teh pewarna ungu BAHAN PUDING BENING 200 ml air 25 g

RESEP ES MAMBO KACANG HIJAU SEGAR

Gambar
RESEP ES MAMBO KACANG HIJAU SEGAR . Minuman segar kali ini adalah Es Mambo aneka rasa namun kali ini membahas es mambo rasa kacang hijau sering disebut es kacang ijo sama seperti resep es lilin . Jenis es tradisional ini sangat diminati di pinggiran kota sampai ke desa, berikut resep minuman segar es mambo kacang hijau yang dilengkapi cara mudah bikin sendiri : BAHAN : 50g  kacang hijau, rendam dalam air semalaman, tiriskan 300ml  air, untuk merebus 1/2 sdt  garam 1 lbr  daun pandan 2 cm  jahe, memarkan 250g  gula pasir 500ml  santan dari 1/2 btr kelapa/ susu cair 2 sdm  tepung kanji, larutkan dalam sedikit air 12 kantong plastik es mambo ( 4x23 cm ) CARA MEMBUAT ES MAMBO KACANG HIJAU SEGAR : Campurkan kacang hijau, air, garam, daun pandan, jahe, dan gula. Masak sampai airnya tinggal sedikit, sisihkan. Masak santan/ susu cair bersama larutan kanji hingga mendidih, timba-timba supaya tidak pecah. Angkat, dinginkan. Setelah dingin, masukkan santan/ susu ke dalam bubur kacang hijau. Adu

RESEP FAVORITE ANAK-ANAK CHEESE STICK ENAK

Gambar
RESEP FAVORITE ANAK-ANAK CHEESE STICK ENAK . Anak-anak sangat suka sekali jika makan cheese stick ini daripada anak sering jajan di warung favorit apa salahnya kaum Ibu dan Wanita untuk membuat Keju Stik enak ini sendiri. Silahkan baca dulu resep nya : BAHAN  : 500g  tepung terigu 10g  garam 50g  mentega 225ml  air es 250g  pastry margarine 2 kuning telur, untuk olesan 100g  keju parmesan, untuk lapisan 150g  keju cheddar, parut, untuk taburan CARA MEMBUAT FAVORITE ANAK-ANAK CHEESE STICK ENAK : Campurkan tepung terigu, garam, mentega, dan air es, aduk rata, bulatkan, sisihkan 30 menit di dalam lemari es Gilas adonan hingga setebal 7mm, atur pastry margarine di atas separuh lembaran adonan. Tutup separuh adonan ke atas adonan berlapis pastry margarine. Gilas hingga ketebalan 7mm, taburi 1/3 bagian tengah adonan dengan 25g keju parmesan, tutuplah salah satu sisi adonan ke tengah.  Taburi 25g keju parmesan, tutup dengan sisi lainnya. Gilas lagi sampai setebal 7mm. Lipat ganda, diamkan 15