RESEP URAP SAYURAN SEGAR

RESEP URAP SAYURAN SEGAR

BAHAN :
  • 100 gram kacang panjang, potong 1/2 cm
  • 4 lembar daun kol, buang tulang daunnya, iris 1/2 cm
  • 100 gram taoge
  • 100 gram bayam
  • 100 gram daun singkong muda
  • 1/2 butir kelapa agak muda, parut memanjang
BUMBU :
  • 3 buah cabai merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sendok teh air asam
  • 1 1/2 sendok teh kencur cincang
  • 3 lembar daun jeruk purut
  • 1 sendok teh garam
  • 2 sendok teh gula merah
CARA MEMBUAT URAP SAYURAN ENAK :
  1. Rebus taoge dalam air mendidih 1 menit, tiriskan.
  2. Rebus terpisah : kol, bayam, kacang panjang, dan daun singkong sampai matang. Masing-masing tiriskan.
  3. Sambal urap : campur rata kelapa parut dengan bumbu halus, aduk rata, kukus kurang lebih 15 menit supaya lebih tahan lama. Angkat dan dinginkan. Campur sayuran dengan sambal kelapa, hidangkan.

Postingan populer dari blog ini

Black Pepper Crusted Pork Tenderloin with Black Cherry Reduction

Puding Cocopan Dan Kolak | Resep Puding Praktis

When it Comes to Beef, I Usually Leave Wellington Alone